卷三十 ○量酒用升斗

    今人量酒皆以斤兩計，古人則不論斤，但以升斗計也。《考工記》︰梓人為飲器，爵一升，觚三升。《韓非子》︰宋有酤酒者，升概甚平。《韓詩內傳》︰一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶，四升曰角，五升曰散。是古來量酒皆以升斗。《史記》淳于髡一斗亦醉，一石亦醉。李白詩︰蘭陵美酒斗十千。杜甫詩︰速來相就飲一斗。東坡賦︰我有斗酒。則唐、宋亦尚沿舊制。今酒肆雖論斤，而　酒時亦用竹筒出之，仍升斗之遺法也。