天官冢宰第一 亨人

    亨人掌共鼎鑊，以給水、火之齊。職外，內饔之爨亨煮，辨膳羞之物。祭祀，共大羹、羹。賓客，亦如之。

    [譯文]    

    亨人掌管供給鼎、鑊，掌握[烹煮時]用水的多少和火候的大小。負責將外饔和內饔[所供食物]在灶上烹煮，辨別所烹煮的各種牲肉和美味。祭祀時供給大羹和鍘羹。款待賓客時也這樣。