己集諸品茶造千里醋法

類別︰子部作者︰元‧佚名書名︰居家必用事類全集

烏梅去核一斤許。以釅醋五升浸一伏時。曝干再入醋浸。曝干再浸。以醋盡為度。搗為末。以醋浸鉦餅和為丸如雞頭大。欲食投一二丸于湯中。即成好醋矣

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