庚集 油肉豉茄
類別︰子部 作者︰元•佚名 書名︰
居家必用事類全集
白茄十個去蒂。切作兩半錢厚。半月切。油莾𦲁S粕 醭觥Ｓ鎂 蛉饉牧角興欏Ｓ投 健＝ 獬詞 Ｓ蒙 渙健３縷と ８髑凶魎克欏４卸 鍘 c醬各一兩。醋少許。將物料茄肉同拌過。加蒜酪食尤佳。
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