正文 八之祭

    【原文】

    凡飲必祭所始，禮也。今祀宣父曰酒聖，夫無量不及亂，觴之祖也，是為飲宗。四配曰阮嗣宗、陶彭澤、王無功、邵堯夫。十哲曰鄭文淵，徐景山、嵇叔夜、劉伯倫、向子期、阮仲容、謝幼輿、孟萬年、周伯仁、阮宣子。而山巨源，胡毋輔國、畢蔑世、張季鷹、何次道、李元忠、賀知章、李太白以下，祀兩廡。至若儀狄、杜康、劉白墮、焦革輩，皆以醞法得名，無關飲徒，姑祠之門垣，以旌釀客，亦猶校官之有土主，梵宇之有伽藍也。

    【譯文】

    凡飲酒必先祭祀酒的始祖，這是古禮。現在祀孔子為"酒聖"，他酒量小而不醉，是酒之始祖，也是歷朝酒徒的宗主。四位配祭的是阮籍、陶潛、王績、邵雍。另有配享的十哲為鄭泉、徐邈、嵇康、劉伶、向秀、阮咸、謝鯤、孟嘉、周、阮修。而山濤、胡毋輔之、畢卓、張翰、何充、李元忠、賀知章、李白及之後的著名酒徒們，祀祭在兩廊。至于儀狄、杜康、劉白墮、焦革等輩，都因會釀酒出名，和好飲的酒徒無關，姑且也祀在門牆，以表彰他們是釀酒的好手，就像官學里供有土地神、佛寺有伽藍神那樣。