郎仁寶曰︰“食為人生大計，況年老者尤所宜講，嘗見一書雲︰”食爛則易咀嚼，熱則不失香味。‘余更為益二語雲︰“潔則動其食興，少則不致厭飫。’盡之矣。”憶余藩牧吳中時，韓桂ゐ尚書與石琢堂廉訪、朱蘭坡侍講舉消寒會，有食單四約，雲早、少、爛、熱，即與前人之論恰合，潔字所不待言，而早字尤與老年為宜也。是時韓與石皆大年，善頤養，約同人各以詩紀之，余詩雲︰“振衣難俟日高舂，速客盤筵禮數恭。朝氣最佳宜燕衍，寒庖能儉亦從容。午餐遲笑雷鳴腹，卯飲清如雪飫胸。觸我春明舊時夢，禁廬會食正晨鐘（早）。”百年不厭腐儒餐，方丈能無愧此官？五簋好遵先輩約，萬錢休議古人單。艱難食貨應加節，真率賓朋易盡歡。願與吳儂返淳樸，豈徒物命慎摧殘（少）。“”無煩礪齒要和脾，老去都存軟飽思。莫等熊蹯滋口實，何妨羊胃混時宜。調和烹飪皆歸禮，歌詠燔燔本人詩。仙訣也須憑火候，漫夸煮石便忘饑（爛）。“”大都作法不宜涼，何況尊生服食方。悅口本無嫌炙手，平心剛好稱披腸。殘杯世界春常駐，冷灶門風客共忘。獨有名場慚翕翕，年來肝肺已如霜（韓文“不為翕翕熱”，杜詩︰“回首肝肺熱”）。時吳棣華同年亦有作，與余詩皆為吳民傳誦。
