卷十五 ◎藤菜

    藤菜，一名落葵。蔓葉柔滑可食，味微酸，宜以羹魚。其子有液紫紅，可作口脂。出惠州豐湖者尤美。子瞻詩︰“豐湖有藤菜，似可敵蓴羹。”