【原文】
菜為至賤之物，又非眾花之等倫，乃《草本》、《藤本》中反有缺遺，而獨取此花殿後，無乃賤群芳而輕花事乎？曰︰不然。菜果至賤之物，花亦卑卑不數之花，無如積至殘至卑者而至盈千累萬，則賤者貴而卑者尊矣。“民為貴，社稷次之，君為輕”者，非民之果貴，民之至多至盛為可貴也。
園圃種植之花，自數朵以至數十百朵而止矣，有至盈阡溢畝，令人一望無際者哉？曰︰無之。無則當推菜花為盛矣。一氣初盈，萬花齊發，青疇白壤，悉變黃金，不誠洋洋乎大觀也哉！當是時也，呼朋拉友，散步芳塍，“香風導酒客尋簾，錦蝶是游人爭路”，郊畦之樂，什佰園亭，惟菜花之開，是其候也。
【譯文】
菜是最低賤的東西，又不是花的同類，放在《草本》、《藤本》中會遺漏的菜中的花，我卻將這種花放在花卉的最後，難道不是貶低群花、輕視種花技藝嗎？我說不是。菜的確是最低賤的東西，菜花也微不足道，但是把最低賤卑微的東西積聚到成千上萬個，卑賤的東西也會變成尊貴了。“民為貴，社稷次之，君為輕”這句話，並不是說老百姓真的那樣尊貴，而是因為老百姓人數非常多才可貴的。
園圃中種植的花，有幾朵的，有幾十朵的，最多的能上百朵，但有遍布田野，讓人一望無際的嗎？沒有。既然沒有，菜花就應該是最繁盛的了。春天剛到，萬花齊放，清白色的田野，都變成一片金黃，不是非常壯觀嗎？這個時候，呼朋喚友，散步在彌漫著芳香的田埂上，真是“香風導酒客尋簾，錦蝶與游人爭路”。郊野游玩的樂趣勝過在園亭里游玩十倍百倍的時機，只在菜花開的時候。
