卷六 飲食類 蒸露法
類別︰子部 作者︰明•方以智 書名︰
物理小識
○銅鍋平底牆高三寸離底一寸作隔花鑽之使通氣外以錫作餾蓋蓋之其狀如盔其頂圩使盛冷水其邊為通槽而以一�B流出其餾露也作灶以磚二層上鑿孔以安銅鍋其深寸鍋底置砂砂在磚之土薪火在磚之下其花置隔上故下不用水而花露自出凡薔薇茉莉柚花皆可蒸取之收入磁瓶蠟封而日中暴之干其三之一露乃不壞服一切藥欲取精液皆可以是蒸之近法以磚上砌臼置沙石厚一二寸鋪花其上而以錫盔蓋之但以鹽泥泥其外縫陳則梁曰以重湯蒸錫甑取露更無焦氣[中履曰 甑頂作中低滴溜甑中石子上置一罐接之驗頂上冷水暖則起蓋取中其花露盡矣須白石圓徑五分者鋪底熱則易之]
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