廣東新語-卷十四食語 ○荼蘼露-子部

露本秋金凝液之氣，味甘性涼，故凡百草之露皆可潤肌，百花之露皆可益顏。取之造酒，名秋露白，絕香。而荼蘼露尤美，廣人多種荼蘼，動以畝計，其花喜烈日，當午澆灌則大茂，有細瓣而蕊三四卷者，有瓣粗而蕊一二卷者。有細心者，疏{⺪宅}者，以甑蒸之取露。或取其瓣拌糖霜，暴之兼旬，以為粉果心餡，名荼蘼角，甚甘馨可嗜，然猶以大西洋所出者為美。大西洋天氣寒時，荼蘼始花，露凝花上，晶瑩芬郁若甘露，諸花木則否。暹羅、滿刺伽人購以銀錢，貯以玻琉瓶，攜至佔城，佔城婦女以香蠟調之膏發。客至，則以發拂拭杯盤之屬以為敬。奧門番女得之，以注飲饌，或以沾灑人衣，外有薔薇水，暹羅、爪哇、滿刺加三國，曩以進貢。其薔薇乃三佛齊所種，與中國薔薇不同，廣人多以土薔薇浸水效之，試以琉璃瓶翻搖數四，泡周上下則真也。

卷十四 食語 ○荼蘼露

卷十四食語 ○荼蘼露