耕田第一
《周書》曰（一）︰“神農之時，天雨粟【一】，神農遂耕而種之。作陶，冶斤斧，為耒耜、鋤、耨，以墾草莽，然後五谷興助，百果藏實。”
《世本》曰︰“��作耒耜。”（二）“��，神農之臣也。”（三）
《呂氏春秋》曰（四）︰“耜博六寸。”
《爾雅》曰（五）︰“� 崳街 ！標 崛嗽唬 骸 幔 玻 ！ br />
《纂文》曰（七）︰“養苗之道，鋤不如耨，耨不如鏟【二】。鏟柄長二尺，刃廣二寸，以■地除草。”
許慎《說文》曰︰“耒，手耕曲木也。”“耜，耒端木也。”（八）“㺿驉@揭玻 胛街 C基。一曰，斤柄性自曲者也。”（九）”田，陳也，樹谷曰田，象四口（十），十，阡陌之制也。”“耕，犁也，從耒井聲。一曰，古者井田。（十一）”
劉■《釋名》曰︰“田，填也，五谷填滿其中。（十二）”“犁，利也，利則（十三）發土絕草根。”“耨，似鋤，嫗【三】耨禾也。”（十四）“㺿驉@鏌玻 饕災 鋦 暌病＃ㄊ 澹 br />
凡開荒山澤田，皆七月芟艾【四】之，草干即放火，至春而開（十六）。根朽省功。其林木大者■烏更反殺【五】之，葉死不扇【六】，便任耕種。三歲後，根枯睫朽，以火燒之。入地盡矣（十七）。耕荒畢，以鐵齒■楱【七】俎候反再遍杷【八】之，漫擲黍 ，勞【
九】郎到反亦再遍。明年，乃中【一０】為谷田。
凡耕高下田，不問春秋，必須燥濕得所為佳。若水旱不調，寧燥不濕。燥耕雖塊，一經得雨，地則粉解。濕耕堅■【一一】胡格反（十八），數年不佳。諺曰︰“濕耕澤鋤，不如歸去。”言無益而有損。濕耕者，白背速■楱之【一二】，亦無傷；否則大惡也。春耕尋手勞【一三】，古曰“ ”，今曰“勞”。《說文》曰（十九）︰“ ，摩田器。”今人亦名勞曰“摩”，鄙語曰︰“耕田（二十）摩勞”也。秋耕待白背勞。春（二一）既多風，若不尋勞，地必虛燥。秋田■【一四】長劫反實，濕勞令地硬。諺曰︰“耕而不勞，不如作暴【
一五】。”蓋言澤難遇，喜天時故也。桓寬《鹽鐵論》曰（二二）︰“茂木之下無豐草，大塊之間無美苗。”
凡秋耕欲深，春夏欲淺。犁欲廉【一六】，勞欲再。犁廉耕細，牛復不疲；再勞地熟，旱亦保澤也。秋耕■【一七】一感反青者為上。比（二三）至冬月，青草復生者，其美與小豆（二四）同也。初耕欲深，轉地【一八】欲淺。耕不深，地不熟；轉不淺，動生土也。菅茅【一九】之地，宜縱牛羊踐之，踐則根浮。七月耕之則死。非七月，復生矣。
凡美田之法，綠豆為上，小豆、胡麻次之【二０】。悉皆五、六月中■羹懿反（二五）種【二一】，七月、八月犁■殺之，為春谷田，則畝收十石，其美與蠶矢、熟糞同。
凡秋收之後，牛力弱，未及即秋耕者，谷、黍、 、粱、秫苃【
二二】方末反（二六）之下，即移羸【二三】速鋒【二四】之，地恆潤澤而不堅硬。乃至冬初，常得耕勞，不患枯旱。若牛力少者，但九月、十月一勞之，至春■（二七）湯歷反種【二五】亦得。
《禮記．月令》曰︰“孟春之月，……天子乃以元日，祈谷于上帝。鄭玄注曰︰“謂上辛日，郊祭天。《春秋傳》曰（二八）︰‘春郊祀後稷，以祈農事。是故啟蟄【二六】而郊，郊而後耕。’上帝，太微之帝。”乃擇元辰，天子親載耒耜，……帥三公、九卿、諸侯、大夫，躬耕帝籍。“元辰，蓋郊後吉辰也。……帝籍，為天神借民力所治之田也。”（二九）……是月也，天氣下降，地氣上騰，天地同和，草木萌動。“此陽氣蒸達，可耕之候也。農書曰（三十）︰‘土長冒橛，陳根可拔，耕者急發’也。”……命田司“司謂‘田 ’，主農之官。”……善相丘陵、阪險【二七】、原隰【二八】，土地所宜，五谷所殖，以教導民。……田事既飭，先定準直【二九】，農乃不惑。……
“仲春之月，……耕者少舍，乃 闔扇。“舍，猶止也。蟄蟲啟戶，耕事少閑，而治門戶。用木曰闔，用竹葦曰扇。”……無作大事，以妨農事。……
“孟夏之月，……勞農勸民，無或失時。“重力勞來之。”……命農勉作，無休于都。“急趣農也。……《王居明堂禮》曰︰‘無宿于國’也。”……
“季秋之月，……蟄蟲咸俯在內，皆��其戶。“��，謂涂閉之，此避殺氣也。”
“孟冬之月，……天氣上騰，地氣下降，天地不通，閉藏而成冬。……勞農以休息之。“‘黨正’︰‘屬民飲酒，正齒位’（三一）是也。”……
“仲冬之月，……土事無作，慎無發蓋，無發屋室，……地氣且（三二）泄，是謂發天地之房，諸蟄則死，民必疾疫。“大陰用事，尤重閉藏。”按（三三）今世有十月、十一月耕者，非直逆天道，害蟄蟲，地亦無膏潤，收必薄少也。……
“季冬之月，……命田官告人出五種；“命田官告民出五（三四）種，大寒過，農事將起也。”命農計耦耕事， 耒耜，具田器。”耜者，耒之金，耜廣五寸。田器， 之屬。”是月也，日窮于次，月窮于紀，星回于天，數將幾終，“言日月星辰運行至此月，皆■于故基（三五）。次，舍也；紀，猶合（三六）也。”歲且更始，專而農民，毋有所使。“而，猶汝也；言專一汝農民之心，令人（三七）預有志（三八）于耕稼（三九）之事；不可徭役，徭役之（四十）則志散，失其業也。”……”
《孟子》曰（四一）︰“士之仕也，猶農夫之耕也。”趙岐注曰︰“言仕之為急，若農夫不耕不可（四二）。”
魏文侯曰（四三）︰“民春以力耕，夏以強耘（四四），秋以收斂。”
《雜陰陽書》曰︰“亥為天倉，耕之始。”
《呂氏春秋》曰（四五）︰“冬至後五旬七日昌生。昌者，百草之先生也，于是始耕。”高誘注曰（四六）︰“昌，昌蒲，水草也。”
《淮南子》曰（四七）︰“耕之為事也勞，織之為事也擾。擾勞之事，而民不舍者，知其可以衣食也。人之情，不能無衣食。衣食之道，必始于耕織，……。物之若耕織，始初甚勞，終必利也眾。”又曰︰“不能耕而欲黍粱，不能織而喜縫（四八）裳，無其（四九）事而求其功，難矣。”
《泛勝之書》（五十）曰︰“凡耕之本，在于趣時，和土，務糞澤，早鋤早獲。
“春凍解，地氣始通，土一和解。夏至，天氣始暑，陰氣始盛，土復解。夏至後九十日，晝夜分，天地氣和。以此時耕田，一而當五，名曰膏澤，皆得時功。
“春地氣通，可耕堅硬強地黑壚土，輒平摩其塊以生草，草生復耕之，天有小雨復耕和之，勿令有塊以待時。所謂強土而弱之也。
“春候地氣始通︰㵌F幽境こ叨 紓 擼 潿 紓渙 漢螅 量檣 廈婚櫻 賂 砂巍４聳倍 找院螅 推 ィ 賜糧鍘Ｒ允備 歡 彼模緩推 ジ 牟壞幣弧 br />
“杏始華榮，輒耕輕土弱土。望杏花落，復耕。耕輒藺之。草生，有雨澤，耕重藺之。土甚輕者，以牛羊踐之。如此則土強。此謂弱土而強之也。
“春氣未通，則土歷適不保澤，終歲不宜稼，非糞不解。慎無旱耕。須草生，至可耕時，有雨即耕，土相親，苗獨生，草穢爛，皆成良田。此一耕而當五也。不如此而旱耕，塊硬，苗、穢同孔出，不可鋤治，反為敗田。秋無雨而耕，絕土氣，土堅■，名曰‘臘田’。及盛冬耕，泄陰氣，土枯燥，名曰‘脯田’。脯田與臘田，皆傷田，二歲不起稼，則一歲休之。
“凡麥田，常以五月耕，六月再耕，七月勿耕，謹摩平以待種時。五月耕，一當三。六月耕，一當再。若七月耕，五不當一。
“冬雨雪止，輒以藺之，掩地雪，勿使從風飛去；後雪復藺之；則立春保澤，凍蟲死，來年宜稼。
“得時之和，適地之宜，田雖薄惡，收可畝十石。”
崔��《四民月令》（五一）曰︰“正月，地氣上騰，土長冒橛，陳根可拔，急災強土黑壚之田。二月，陰凍畢澤，可災美田緩土及河渚小處。三月，杏華盛，可災沙白輕土之田。五月、六月，可災麥田。”
崔��《政論》曰（五二）︰“武帝以趙過為搜粟都尉【三０】，教民耕殖。其法三犁共一牛，一人將之，下種，挽耬，皆取備焉。日種一頃。至今三輔【三一】猶賴其利。今遼東【三二】耕犁，轅長四尺，回轉相妨，既用兩牛，兩人牽之，一人將耕，一人下種，二人挽耬（五三）︰凡用兩牛六人，一日才種二十五畝。其懸絕如此。”按三犁共一牛，若今三腳耬【三三】矣，未知耕法如何【三四】？今自濟州以西，猶用長轅犁、兩腳耬。長轅耕平地尚可，于山澗之間則不任用，且回轉至難，費力，未若齊人蔚犁之柔便也。兩腳耬，種壟 【三五】，亦不如一腳耬之得中也。
（一） 此段引文，不見今本《周書》，當是今本五十九篇以外的佚文。《太平御覽》卷八四十“粟”引《周書》作︰“神農之時，天雨粟，神農耕而種之。作陶，冶斤斧，破木為耜，鋤、耨以墾草莽，然後五谷興，以助■ 之實。”
（二） 《路史．余論》引《世本》作“垂作耒耨。”《左傳．僖公三十三年》孔穎達疏及《爾雅．釋器》邢𦩑疏均引作“垂作耨。”《廣韻》“十八隊”“耒”字下及“六止”“耜”字下分別引作“��作耒”、“��作耜”，與《要術》所引同。
（三） 這句是《世本》的注文。清張澍輯集的《世本》卷一《作篇》有如下記載︰“宋注︰‘垂，神農之臣也。’”所稱“宋注”，雷學淇校輯《世本》卷下作“宋衷”，是東漢末人。
（四） 《呂氏春秋》（《四部叢刊》本）《任地》篇是︰“是以六尺之耜，所以成畝也；其博八寸，所以成圳也。”又說︰“耨，柄尺，此其度也；其耨（按系‘博’字之誤）六寸，所以間稼也。”“博”指寬度，這是說耜寬八寸，耨寬六寸。《要術》引作“耜博六寸”，疑有誤。
（五） 見《爾雅．釋器》，文同。
（六） 犍為舍人是《爾雅》的最早注釋者，據唐陸德明《經典釋文》《序錄》說是漢武帝時人。其注本現已佚失。“名定”，明抄作”一名定”，院刻殘頁及金抄均無“一”字，《太平御覽》卷八二三”耨”引犍為舍人注《爾雅》︰“� 崦 保 轡蕖耙弧弊鄭 頤 摹耙弧弊旨行叢 耙裁 倍 種 洌 蘊 綽┬值男問郊尤耄 梢悅饗緣乜闖鱸 轡蕖耙弧弊鄭 聳嗆筧爍 萃沓齙謀咀櫻ㄈ綰 奼盡 督虼 繁炯從小耙弧弊鄭┬膊宀股先サ模 什淮印 br />
（七） 《纂文》，南朝宋何承天撰，書已失傳。《太平御覽》卷八二三“耨”引《纂文》作︰“養苗之道，鋤耨如 ，柄長三尺，刃廣二寸，以封地除草也。”有脫訛字。
（八） 《說文》︰“耒，手耕曲木也。”同《要術》所引。《■， 也。”“■，耒專也。”與《要術》所引不同。
（九） 《說文》“眏c弊窒輪凰擔骸絆揭玻 詠鍤羯 ！薄兌 酢匪 靜俊 睢弊窒攏骸絆揭玻 胛街 C 。一曰，斤柄性自曲者。”■“眏c薄 睢倍 滯ㄓ茫 忠嘧鰲拌摱芋A是鋤類農具。歷來解釋家亦以“鋤屬”釋“ ”，或逕釋為“鋤”。
段玉裁注“斤柄性自曲者”稱︰“謂斫木之斤，及斫田之器，其木首接金者，生而內句，不假�е危 俏街 睢！痹蚴親壩邢蚶鑀淝 哪頸 摹敖鎩苯凶觥 睢薄！端滴摹罰骸敖錚 僥疽病！蓖躞蕖端滴木潿痢罰骸敖鎦 瀉幔 凶藎 漵糜氤 𡠺萓𢡟A不與刀鋸相似。”所謂“刃橫”，指刃口與柄成彎角，像鋤類，這是“斤”；“刃縱”指刃口與柄同方向，像刀類，這是“斧”。據此解釋，“烵F鋇牧硪灰庖寮此 健敖銼 宰鄖 摺保 侵腹賜返某 ㄈ綞煬背 倉腹賜泛犴降母 br />
（十） “象四口”，黃校劉錄、張校作“象形從四口”，勞校同，黃校陸錄作“象形從四■，■十”，明抄作“象形四口”（“形”字夾寫在“象四”二字之間，也是後人插補上去的），茲據金抄及徐鉉本《說文》作“象四口”。“口”，應是“■”，即古“圍”字。段玉裁注︰“謂■與十合之，所以象阡陌之一縱一橫也。”徐灝《說文解字注箋》︰“謂田之四畔也。”
（十一）“一曰，古者井田”，今本《說文》同，但文義似有未盡。據丁福保《說文解字詁林》︰“福保案，慧琳《音義》四十一卷二十頁、希麟《續音義》一卷十一頁‘耕’注引《說文》有‘或作■，古字也’一語。”則“古者井田”是解釋“■”字的，今本《說文》似有奪文。
（十二）《釋名．釋地》作︰“已耕者曰田。田，填也，五稼填滿其中也。”
（十三）金抄、黃校、張校、明抄、漸西本均有“則”字，應有，但《津逮》本、《學津》本沒有。《釋名．釋用器》原文亦有。清畢沅《釋名疏證》“據《齊民要術》引刪”去此“則”字，實被《津逮》本所誤。
（十四）《釋名．釋用器》作︰“耨，以鋤嫗耨禾也。”“以鋤”應作“似鋤”，指耨的形制像鋤。《太平御覽》卷八二三“耨”引《釋名》作︰“耨，似鋤，以耨禾也。”亦作“似鋤”。而且《釋名》原文緊接在這句下面的一句是︰“ ，亦鋤屬也。”可以說明耨亦鋤屬。上條“犁”，《釋名．釋用器》文同，只句末多“也”字。
（十五）《釋名．釋用器》作︰“ ，誅也，主以誅除物根株也。”
（十六）明抄、湖湘本作“至春而開墾”，金抄、黃校、張校無“墾”字，唐韓鄂《四時纂要》“七月”篇采《要術》亦無“墾”字，茲從金抄。注文“根朽省功”四字，湖湘本、《津逮》本全脫。
（十七）黃校、張校、明抄均作“入地盡也”，茲從金抄及《四時纂要》采《要術》作“入地盡矣”（湖湘本等此四字全脫）。
（十八）金抄、黃校、張校、明抄均作“胡洛反”，誤；湖湘本、《津逮》本更將這三字錯合成“■洛”二字。按此字音注《玉篇》、《廣韻》、《說文》徐鉉注均作“胡格切”，“洛”顯系“格”字之誤，茲改正（漸西本已據吾點校改正）。
（十九）“ ”，《說文》作“䐓@保 饈褪牽骸澳μ鍥鰨 幽居巧 ！ br />
（二十）金抄、湖湘本作“曰”，誤；茲從黃校、張校、明抄作“田”。
（二一）黃校、湖湘本等及《輯要》引均作“秋”，誤；北方春多風旱，金抄、明抄作“春”，是。
（二二）見《鹽鐵論．輕重》篇，“茂木”作“茂林”，余同。
（二三）明抄作“北”，誤；茲從金抄、湖湘本作“比”，音避，是等到的意思。
（二四）黃校、明抄作“頭”，誤；茲從金抄、湖湘本作“豆”。
（二五）各本均作“美懿反”，誤；僅《討原》本據《輯要》引改作“羹懿反”，是，茲改正。又明抄“反”字下多“漫掩也”三字，但擠寫在一個字的空格內（“美懿反”作雙行小注，剛剩有一個空格），金抄無此三字，證明明抄也是後來什麼人根據晚出的湖湘本或《津逮》本硬補進去的。而且用“漫掩也”解釋“■種”也不恰當。故從金抄。
（二六）明抄作“古末反”，湖湘本作“古未反”，均誤；茲從金抄、《學津》本、漸西本作“方末反”（卷一《種谷》篇“即鋒苃下”的注中注，明抄亦作“方末反”）。
（二七）“■”，明抄、湖湘本訛作“■”，據金抄等改正。
（二八）“《春秋傳》曰”雲雲，系鄭玄注內原有引文，非《要術》所引。文出《左傳．襄公七年》。《左傳》原文“春”作“夫”，今本《月令》鄭玄注亦引作“夫”。
（二九）引號（“ ”）內仍是鄭玄注文，下同。《要術》所引《月令》原文和鄭玄注文，與今本《禮記．月令》基本上相同，其無大差別者，不作校記。
（三十）這里《農書》雲雲，《月令》孔穎達疏稱︰“鄭所引《農書》，先師以為《泛勝之書》也。”參看下文所引《泛勝之書》。
（三一）這是鄭玄注引《周禮．地官》“黨正”文。
（三二）“且”，《呂氏春秋．仲冬紀》同，《月令》作“沮”。”且”通“沮”。
（三三）按語系《要術》所加。
（三四）各本脫“五”字，據《月令》正文及鄭注補。上文“命田官告人出五種”，《月令》作“令告民出五種”，無“田官”二字。鄭玄注︰“令田官告民出五種，明大寒氣過，農事將起也。”
（三五）黃校作“皆匝于故墓”，明抄作“皆市于故墓”，均誤；金抄作“皆■于故基”，湖湘本、《津逮》本作“皆匝于故會”。環繞一周叫做“■”（通作“匝”），“市”、“墓”顯系“■”、“基”之誤，茲從金抄。《月令》鄭玄注作“皆周匝于故處也”。
（三六）明抄作“舍”，誤；茲從金抄、黃校、湖湘本作“合”。《月令》鄭玄注作︰“紀，會也。”
（三七）“人”，《月令》鄭玄注作“之”。
（三八）黃校、張校、明抄作“思”，誤；茲從金抄、湖湘本及《月令》鄭玄注原文作“志”。
（三九）湖湘本、《津逮》本作“辦稼”，明抄作“辨稼”，均訛；茲從金抄及《月令》鄭玄注原文作“耕稼”。
（四十）《月令》鄭玄注作︰“不可徭役，徭役之則志散失業也。”《要術》各本脫“徭役之”三字，茲補入。
（四一）見《孟子．滕文公下》篇。
（四二）《孟子》趙岐注作“不可不耕”。金抄、黃校、張校、明抄均作“不耕不可”，明清刻本改作“不可不耕”。
（四三）魏文侯語，見《淮南子．人間訓》，“夏”作“暑”，余同。
（四四）“強耘”，兩宋本同《淮南子》原文，明刻本始訛作“鏹耘”，《農政全書》引《要術》又訛作“鋤耘”（徐光啟用的是明刻本，改“鏹”為“鋤”是可以理解的，但“鋤耘”不限于夏季，“強耘”即《管子．匡乘馬》篇所謂“熱芸”，徐氏似未查原書），以後漸西本就跟著錯。
（四五）見《呂氏春秋．任地》篇，“昌”皆作“菖”，二字古通；“昌生”作“菖始生”，“始”字應有；“先生也”作“先生者也”，“者”字也不能少，《要術》似均脫。
（四六）《呂氏春秋》高誘注“昌”亦均作“菖”，“水草也”下尚有“冬至後五十七日而挺生”句。
（四七）見《淮南子．主術訓》。下文“又曰”一段見《淮南子．說林訓》。
（四八）“縫”，《淮南子．說林訓》作“采”。
（四九）《淮南子．說林訓》無“其”字，《要術》所引較勝。
（五十）關于本篇和其他各篇所引《泛勝之書》的校勘和注釋，另見萬國鼎《泛勝之書輯釋》，本書一般從略。
（五一）關于本篇和其他各篇所引崔��《四民月令》的校勘和注釋，另見繆啟愉《四民月令輯釋》，本書一般從略。
（五二）崔��《政論》的引文，《太平御覽》卷八二三“犁”有引到，文句基本相同，但有大段錯亂。參看《四民月令輯釋》附錄一。
（五三）既已“一人將耕”，為什麼還要“二人挽耬”？遼東“耕犁”的所以較落後，恐怕正因為還沒有傳進耬車。因此這里“挽耬”二字很費解，疑有誤字。
【一】 東漢王充《論衡．感虛篇》︰“天雨谷，論者謂之從天而下，變而生。如以雲雨論之，雨谷之變，不足怪也。何以驗之？夫雲雨出于丘山，降散則為雨矣。……夫谷之雨，猶復雲布之亦從地起，因與疾風俱飄，參于天，集于地。人見其從天落也，則謂之天雨谷。建武三十一年，陳留雨谷，谷下蔽地。案視谷形，若茨而黑，有似于稗實也。……此谷生于草野之中，成熟垂委于地，遭疾風暴起，吹揚與之俱飛，風衰谷集墜于中國。中國見之，謂之雨谷。”王充這個說法是合乎科學道理的，他駁斥了讖緯家的變異之說，確實是古代杰出的唯物論者。
【二】 “鋤”指長柄鋤，“耨”是短柄鋤，“鏟”是短柄的狹刃小鏟，使更能細致地挑去苗間雜草或間苗。參看注釋【三】。
【三】 “嫗”通“傴”。《淮南子．原道訓》︰“羽者嫗伏。”高誘注︰“以氣剖卵也。”《後漢書》卷一一十《趙壹傳》︰“嫗■名勢。”李賢注︰“嫗■，猶傴僂也。”嫗亦讀若歐上聲，現在江浙方言有稱向前俯身為“嫗”，亦有稱大彎腰為“嫗倒”者。所以“嫗耨禾”是俯身或蹲著除草（當然也可以間苗）的意思。《呂氏春秋．任地》篇︰“耨，柄尺，此其度也。”耨柄長僅一尺，也說明這一種短手鋤是俯身或蹲著用一只手執柄使用的。《說文》︰“鋤，立薅斫也。”“鋤”即“鋤”字，才是立著削草用的。據此，古人是把短柄的叫做“耨”（亦寫作“■”或“耨”），長柄的叫做“鋤”或“ ”。所以《釋名．釋用器》說︰“耨，似鋤。”《纂文》說︰“養苗之道，鋤不如耨，耨不如鏟。”正是這個道理。“鏟”比耨更狹小，使俯身挑去苗間雜草時，操作更方便。這一類農具的創制，充分說明我國古代勞動人民對于田間管理工作的細致。這一類小農具，現在還有在使用的。
【四】 “芟”音衫，是刈草。“艾”通“刈”；又通“�V”，則是治理的意思。這里“芟艾”連用，是指割治開荒地里的雜草木。
【五】 “■”，音罌，字書只說“刊木也”，引《要術》此句為證。但這樣解釋是不正確的。看下文“葉死不扇，……三年後，根枯睫朽”，可見並沒有把樹砍掉，而是用環剝法（在樹干迫根處剝去一圈皮層，包括形成層在內）使樹枯死。王禎《農書．墾耕篇》注“■殺之”說︰“謂剝斷樹皮，其樹立死。”是正確的。
【六】 “扇”指遮陰，“不扇”指樹冠不再遮蔽日光。
【七】 “鐵齒■楱”，這里指牲畜拉的鐵齒耙。
【八】 “杷”即“耙”字，亦作“鈀”、“■”。此處當動詞用，“再遍杷之”是說耙二遍。
【九】 “勞”，見卷前《雜說》篇注釋【五】。此處當動詞用。《集韻》作“■”，今寫同。
【一０】“中”，北方話，“可以”、“合適”的意思。
【一一】“堅■”，指濕耕使土塊干燥後堅硬不易破碎。《說文》︰“■，水干也。一曰，堅也。”《玉篇》、《廣韻》都說︰“土干也。”段玉裁注《說文》︰“按干與堅，義相成，水干則土必堅。”
【一二】“白背速■楱之”，指土壤稍干時從速用鐵齒耙耙過。賈思勰是山東人，書中多用當地俗語，現在魯東仍把土壤稍干時土面變成白色稱做“白背”。
【一三】“尋”是隨即，“尋手”意即隨手，指耕後隨手就要摩■。
【一四】“■”，字書解釋“田實也”，即引《要術》此語為證。但似有問題，因為“■”解釋作“實”，在這里即使單獨指出“實”的土壤物理性，仍然沒有多大意義而且不解決問題。問題在為什麼秋田會“■實”。這個主要應是由于北方秋季雨水較多的緣故，所以下文接著說“濕勞令地硬”。因此這個“■”字應是“隰”的孳生字，是由當時當地的口語中創造出來的，它指的是因雨水較多而使田土塌實的狀況，以區別于“下濕曰隰”的“隰”字和普通的“濕”字。
【一五】“作暴”，猶言“作踐”、“作耗”、“糟塌”。清郝懿行《寶訓．雜說》篇引《要術》“不如作暴”作的注解︰“暴，……耗也。”或釋為“作罷”，可備一說。
【一六】“廉”是狹仄的意思。“犁欲廉”，指犁起的土條不要太寬，要狹仄些。王禎《農書．墾耕篇》︰“欲廉欲猛，取之犁梢。”“犁梢”指犁柄，犁地時使犁柄稍側，帶動犁 跟著傾側，則起土較狹。起土狹則犁的拉力輕，犁條細，可以減少和消減犁不到的犁脊，地就耕得細而勻透。下文所說︰“犁廉耕細，牛復不疲”，指此。
【一七】“■”是由“掩”字孳生而來的。“■青”指把青草耕覆在土中。這是耕翻青草作為綠肥的最早記載。注內所稱，指來春再耕翻越冬青草作綠肥。
【一八】再耕叫做“轉地”。
【一九】菅、茅均屬禾本科雜草。菅（音奸）具有粗壯的根頭和須根。茅具有長根睫，蔓延甚廣，生長力極強。這二種都是難除的雜草。
【二０】豆科作物是很好的綠肥，《要術》已有明確的認識。“胡麻”即芝麻。現在甘肅等地俗稱亞麻為“胡麻”，非《要術》所指。
【二一】“■”，《集韻》︰“音謎，散種也”；《輯要》引《要術》自加注解說︰“漫種也”。漫種、散種，均指撒播。按“■”字應從冀聲，不應從“米”聲，實際就是作稠密解釋的“ ”的異寫字。《要術》卷八《作豉》篇“作豉法”︰“令稀■均調”，可知“■”和“稀”對文，顯然是“密”的意思。所以“■種”就是“ 種”，意即播種要密。後讀唐韓鄂《四時纂要》“五月”篇“肥田法”條采錄《要術》“美田之法”正作“ 種”，又《要術》卷三《種葵》篇︰“五、六月中， 種 豆，至七月、八月，犁■殺之”，與此處正相一致，均其明證。在這種場合，撒播可能是“ 種”的主要播種法，但“ 種”本身不是撒播。因此，“散種”、“漫種”的解釋，混淆了“ 種”的原義；明抄加注的“漫掩也”，更不通。
【二二】“苃”，這里指作物收割後留在地里的殘株，現在北方通稱為“茬”。《說文》︰“苃， 根也。”音撥。據《要術》音注，音拂。
【二三】“羸”是瘦弱，指牛，承上文“牛力弱”而言，省去“牛”字。“移”是轉移，即轉為移用之意，意即就用弱牛于鋒地，不再用于耕地。為了在作物收割後能夠從速淺耕滅茬，並避免重役疲牛，這是雙方兼顧的不得已的辦法。或釋“羸”為倒伏的禾稈，容有未照。
【二四】“鋒”是一種有尖銳犁 而無犁壁的農具，起土淺，不覆轉，亦不推向一邊或兩旁。此處作動詞用。按王禎《農書》卷十三“鋒”條稱︰“鋒，古農器也，其金比犁 小而加銳，其柄如耒，首如刃鋒，故名鋒，取其 利也。”又稱︰“農書雲，無■而耕曰耩。既鋒矣，固不必耩，蓋鋒與耩相類。今耩多用歧頭，若易鋒為耩，亦可代也。”依照王禎所說，似乎鋒與耩相類而可以互易。但這和《要術》所說不合。《要術》卷一《種谷》篇︰“苗高一尺鋒之。耩者非不壅本苗深，殺草益實，然令地堅硬，乏澤難耕。”卷二《黍 》篇︰”苗生壟平，即宜杷勞，鋤三遍乃止，鋒而不耩。”下面小注︰“苗晚耩，即多折也。”卷二《大豆》篇︰“鋒、耩各一，鋤不過再。”可見鋒與耩必然有它們頗為突出的不同之處。王禎《農書》所載鋒的圖形，完全用人力操作，也和《要術》所說用畜力不合。據我們推測，鋒是一種有尖銳犁 而沒有犁壁的農具，它的特點是起土淺而不覆，拉力輕，有淺耕保��的作用。耩也是有 而無壁的，這一點和鋒相類。但是鋒的 尖銳而平，耩則可能兩旁低而中間有高稜，前端平而後部漸向上彎，有把土推向兩旁的作用，所以說︰“耩者非不壅本苗深。”
【二五】《集韻》“二十三錫”︰“離而種之曰■，賈思勰說。”清倪倬《農雅．釋事》篇因用其說以釋“■”。但《要術》並無“離而種之”叫做“■”的說法。按金抄源出院刻，丁度等受命編撰《集韻》時，院刻已出版，但今傳金抄亦無此說，《集韻》指為“賈思勰說”，未知何據。又《廣韻》“十二霽”有“■”字，解釋是︰“不耕而種”。《集韻》亦有，解釋同《廣韻》。就《要術》上下文義看來，“■種”是指前作收獲後不經過耕地就下種，其義與“不耕而種”符合。則“■”、“■”可能是一字。“不耕而種”究意怎樣種法，點播自然很有可能，但也沒有理由排斥耩溝條播，因此丁度“離而種之”的解釋就很含混。這樣的注解，賈思勰自己是不會有的。
【二六】“啟蟄”，指正月中氣，和現在以“驚蟄”為二月節不同。鄭玄注《月令》此處的上文“蟄蟲始振”稱︰“《夏小正》︰‘正月啟蟄’，……漢始亦以‘驚蟄’為正月中。”漢初以前的節氣順序是︰立春、驚蟄、雨水、春分，現在的農歷將中間的二個節氣倒過■，那是西漢末劉歆造“三統歷”以後的事。
【二七】傾坡叫做“阪”。“險”是山險之地。《詩經．小雅．正月》︰“瞻彼阪田。”鄭玄箋︰“阪田，崎嶇磽ǜ@ Α！痹頡擺嫣鎩奔嬗小擺妗庇搿跋鍘鋇暮 濉Ｕ廡┐胤嬌 ⑽ ┤錚 欣 燦斜祝 潯自誆患郵實鋇乃 簾３執朧 嵩斐裳現氐乃 亮魘АＫ 浴痘茨獻櫻 魘躚怠肪兔魅分賦觶骸扒鵒輟②嫦詹簧 騫日擼 饕災衲盡！倍運 簾３忠閻厥印 br />
【二八】《爾雅．釋地》︰“廣平曰原。”“下濕曰隰。”隰音習。《公羊傳、昭公元年》︰“上平曰原，下平曰隰。”原、隰同類，都指平地，但有高平和低平之分。
【二九】《月令》鄭玄注︰“準直，謂封疆、徑、遂也。”指�艔氶B徑路、溝洫。
【三０】漢承秦制，改秦官“治粟內史”為“大司農”（亦稱“大農”），主管全國經費。“搜粟都尉”是協助大司農的高級農官，主要管農業收入和教導農業生產，有時大司農缺員，即由搜粟都尉兼領。但搜粟都尉不常設。趙過的事跡，約早于泛勝之教田三輔六十年。
【三一】“三輔”，指京兆尹、左馮翊、右扶風（原系官名，後成為地名）所轄地，包括西漢都城長安及其附近地區。
【三二】遼東，漢郡名，有今遼寧省東南部遼河以東地區。
【三三】王禎《農書》卷一二有“兩腳耬車”圖，並說︰“耬車，下種器也。……耬種之制不一，有獨腳、兩腳、三腳之異。今燕、趙、齊、魯之間，多有兩腳耬，關以西有四腳耬，但添一牛，功又速也。夫耬，中土皆用之，他方或未經見。”用耬車播種，是我國勞動人民在二千年前的偉大創造。
【三四】“未知耕法如何？”據王禎《農書》卷一二“耬車”記載使用耬車播種的人力是︰“用一人牽傍，一人執耬，且行且搖，種乃自下。”掌耬和牽牲口，至少也得二人。過去北方用舊耬車播種，一般是一人扶耬，一人牽牲口，兩人往漏斗里溜子，隨後鎮壓。而崔��所說的趙過播種法，只用一人，“下種，挽耬，皆取備焉，日種一頃”，可以想見是不用人牽挽牲口，播行不求勻直很粗放的。
【三五】“種壟 ”，嫌播行太密。由于耬腳是固定的，所以行距也固定了，不如“一腳耬”的可以自由掌握行距的寬窄。當時還沒有可以調節行距寬窄的耬車。
