收種第二
楊泉《物理論》曰（一）︰“梁【一】者，黍、稷之總名；稻者，溉種之總名；菽者，眾豆之總名。三谷各二十種，為六十；蔬、果之實，助谷各二十，凡為百種。故《詩》曰（二）︰‘播厥百谷’也。”
凡五谷種子，𢇃e簟徑 吭蠆簧 咭嘌啊救 克饋Ｖ衷誘擼 淘蛟繽聿瘓 ㄈ └醇醵 咽 舅摹浚 新粢栽郁奐 茫 鵝嗍 Ｋ 蘊匾舜嬉猓 豢賞餃弧 br />
粟、黍、 、粱、秫，常歲歲別收，選好穗純色者，劁【五】才雕反刈高懸之。至春治取，別種【六】，以擬【七】明年種子。耬耩■種，一斗可種一畝。量家田所須種子多少而種之。其別種種子，常（四）須加鋤。鋤多則無秕也。先治而別埋，先治，場淨不雜；窖埋，又勝器盛。還以所治 草【八】蔽窖。不爾必有為雜之患。將種前二十許日，開出水洮【九】，浮（五）秕去則無莠。即曬令燥，種之。依《周官》相地所宜而糞種之。【一０】
《泛勝之術》曰︰“牽馬令就谷堆食數口，以馬踐過為種，無■■，厭■■蟲也。”
《周官》曰（六）︰“草人，掌土化之法，以物地相其宜而為之種。鄭玄注曰︰“土化之法，化之使美，若泛勝之術也。以物地，佔其形色。為之種，黃白宜以種禾之屬。”凡糞種︰ 剛【一一】用牛，赤緹【一二】用羊，墳壤【一三】用麋，渴澤【一四】用鹿，咸�衮i一五】用 【一六】，勃壤【一七】用狐，埴壚【一八】用豕，�䐓翩i一九】用 【二０】，輕 【二一】用犬。此“草人”職（九）。鄭玄注曰︰“凡所以糞種者，皆謂煮取汁也。【二二】赤緹， 色也；渴澤，故水處也；�衮A鹵也； （七）， 也；勃壤，粉解者；埴壚，黏疏者；�䐓翩A強堅者；輕 （八），輕■者。故書‘ ’為‘挈’，‘墳’作‘■’。杜子春【二三】‘挈’讀為‘ ’，謂地色赤而土剛強也。鄭司農雲︰‘用牛，以牛骨汁漬其種也，謂之糞種。墳壤，多■鼠【二四】也。壤，白色。 ，麻也。’玄謂墳壤，潤解【二五】。””
《淮南術》曰（十）︰“從冬至日數至來年正月朔日，五十日者，民食足；不滿五十日者，日減一斗；有余日，日益一斗。”
《泛勝之書》曰︰“種傷濕郁熱則生蟲也。
“取麥種，候熟可獲，擇穗大�臁戔晼A束立場中之高燥處，曝使極燥。無令有白魚【二六】，有輒揚治之。取干艾雜藏之，麥一石，艾一把。藏以瓦器、竹器。順時種之，則收常倍。
“取禾種，擇高大者，斬一節下，把懸高燥處，苗則不敗。
“欲知歲所宜，以布囊盛粟等諸物種，平量之，埋陰地。冬至後五十日，發取量之，息最多者，歲所宜也。”
《崔��》曰（十一）︰“平量五谷各一升，小 盛，埋垣北牆陰下，……。”余法同上。
《師曠佔術》曰︰“杏多實不蟲者，來年秋禾善。五木者，五谷之先；欲知五谷，但視五木。擇其木盛者，來年多種之，萬不失一也。”
（一） 《太平御覽》卷八三七“谷”引楊泉《物理論》和《要術》基本相同，惟最末多“谷者，眾種之大名也”句。
（二） 《詩經．小雅．大田》、《周頌．噫嘻》、《載芟》、《良耜》等篇，均有此句。
（三） 明抄、湖湘本訛作“春”；茲從金抄及《輯要》引作“舂”。
（四） 明抄、湖湘本訛作“嘗”；茲從金抄作“常”。或以為明抄作“嘗”是避明光宗朱常洛的名字改的，並以此定明抄抄書的時期，這是由于沒有見到湖湘本的緣故，因為湖湘本刻于明光宗以前，已自作“嘗”，並且明抄還有原應作“嘗”而寫作“常”的，更無法用避名來解釋。
（五） 明抄誤作“深”；茲從金抄、湖湘本等作“浮”。
（六） 《周官》即《周禮》。此段見《周禮．地官》“草人”。正文及鄭玄注並同《要術》。
（七） 金抄、湖湘本及《周禮》原文作“ ”；黃校、張校、明抄作“貊”，雖“貊”、“ ”同類，仍應是“ ”字之訛。“ ”音桓（又音暄），與宋欽宗趙桓名同音，南宋本避其名改為闕末筆作”■”（如“桓”避改為“■”，“恆”避改為“■”），而刻書人或抄錄人卻錯成“貊”。
（八） 黃校、張校、明抄訛作“爨”，茲從金抄、湖湘本及《周禮》原文作“ ”。但正字仍應作“■”。
（九） “此‘草人’職”，此句《要術》所加。
（十）《淮南子．天文訓》亦載其說，完全是迷信的說法。
（十一）“崔��曰”，沒有指明是崔��的什麼書，據韓鄂《四時纂要》引崔��此條列在十一月，證明是《四民月令》文。
【一】 “粱”本來是粟的好品種，這里當作黍、粟的共名，是楊氏的特殊用法，和一般解釋不同。
【二】 “𢇃e簟保 甘⺪狽⑷齲 蚨 鴰盜酥腫櫻 礎斗渮ぶ 欏匪 健吧聳 羧取薄！兌 酢匪 σ喑啤壩 擰保 虻コ啤 擰被頡毖`”或“郁”。這里指的是種子貯藏不好。另一種情況，由于土壤中水分不足，因而悶壞種子，也稱“𢇃e簟保 緹磯 洞蠖埂菲 骸霸笊僭蚍瘢 龐舨簧 ！畢衷詬韉乜謨鋝煌 虺啤拔選被頡頒住保 喑啤拔搿保 虺啤罷簟背啤懊啤保 殖啤辦邸薄Ｕ廡┘謨錚 伎梢員硎境 恢鐘捎謔 取⑽露群屯ㄆ 雜辛吮浠 蚨 鴇渲實那榭觥 br />
【三】 “尋”，隨即，很快地，沒有多久。
【四】 “減”，指出米率。“難熟”指難于舂成熟米（即精好的米）。
【五】 “劁”，音樵，割的意思。《廣雅．釋詁一》︰“斷也。”《玉篇》︰“刈獲也。”但這里似指割穗。卷二《種瓜》篇︰“先種晚禾，熟，劁刈取穗。”所指相同。
【六】 “治取”，妥善地打下來。“別種”，另外種在留種地上。
【七】 “擬”，“準備用作”的意思。《要術》中常這樣用。
【八】 “ ”，這里是借用字。《要術》中賈氏本文常是“黍 ”、“ ”連稱，稱谷、麥、稻時，則為“谷■”、“麥■”、“稻稈”等，絕無“谷 ”、“麥 ”、“稻 ”。因此“ ”，在《要術》是專用于黍類的稿稈。這里“ 草”應是泛指谷物稿稈包括斷睫殘葉等在內的總名，以別于“ ”。參看卷七《笨曲並酒》篇注釋。重要的是用原稿稈蔽蓋原谷物種子。
【九】 “洮”同“淘”。“水洮”即用水汰去浮秕，即今水選。
【一０】到此為止，《要術》采用穗選法培育和繁殖良種，留地單種，單收，單打，單存，窖埋以及水選，曬種，最後按地宜下種，總結了當時勞動人民對于種子保純、種子處理和作物對于土壤的適應性各方面豐富的經驗，已經達到一定高的水平。
【一一】“ 剛”，大概是黃紅色黏質土。《說文》︰“■，赤剛土也”。“■”即“ ”字，音辛。鄭玄注︰“杜子春……謂地色赤而土剛強也。”又《詩經．魯頌． 》︰“有 有騏。”毛《傳》︰”赤黃曰 ”。
【一二】“赤緹”，指赤黃色的土。“緹”音題，又音體，是黃而帶紅或淺紅色，與“ ”同義。
【一三】“墳”與“Ề”通。《說文》︰“Ề，塵也。”《通俗文》︰“■土曰坌。”“■”即“勃”字。“墳”、“勃”均指粉末。”墳壤”與“勃壤”相似，但有不同，參看注釋【一七】。
【一四】“渴澤”，略同于現在所謂濕土。鄭玄注︰“故水處也。”孫詒讓《周禮正義》︰“渴澤，猶竭澤也。澤故有水，今涸渴，則無水而可耕種，故雲‘故水處’。”
【一五】“咸�衮芋A指鹽■土。鄭玄釋“�衮足陛妊縑芋C《說文》︰“鹵，西方咸地也。……安定有鹵縣。東方謂之■，西方謂之鹵。”孫詒讓《周禮．正義》︰“案據《說文》，則咸�裦縝r當作‘■’，■隸變為‘斥’，或■‘■’為之，或又加水為‘�衮式A實一字也。”
【一六】“ ”音喧，又音桓，說文︰“貉之類。”這里鄭玄注︰” ， 也。” 音湍，則是豬■。又《詩經．魏風．伐檀》︰“胡瞻爾庭有縣 兮。”鄭玄箋︰“貉子曰 。”
【一七】“勃壤”，鄭玄釋為“粉解者”，指可以或容易解散為粉末的土。“勃壤”和“墳壤”既然同稱為“壤”，疏松柔和是它們的共性。它們的區別是︰“勃壤”可能是沙壤，干時容易碎散為粉末，此即所謂“粉解”。“墳壤”可能是黏壤，濕時才容易解散（凡黏質土越干越難解散），此即鄭玄所謂“潤解”。但有另一意義，參看注釋【二五】。
【一八】“埴壚”是一種石灰性黏土，並夾雜著很多石灰結核。此即鄭玄所謂“黏疏者”。《說文》︰“埴，黏土也。”“壚，黑剛土也。”黏土而又夾雜著 ■硬塊，所以是硬的。含石灰較多的黏土，比不含石灰的干時為脆，亦即干時容易解散，而且夾雜著大粒子的硬塊，所以說它是疏的。但是這里所說的疏，和壤土的疏松不一樣。壤土是柔和無塊而有良好結構的疏松。壚土或埴壚則因夾雜硬塊很多，而且干後較脆，才說它是疏的。
【一九】“■”音喊。“�䐓翩芋A可能指比“ ”和“壚”更堅硬的土。 和壚都是強土，現在在這二種之外，又分列出“�䐓翩角@種，可能更堅硬，故鄭玄釋為“強堅者”。
【二０】“ ”，正字應作“ ”，是大麻子。
【二一】“輕 ”，大概指沙土。鄭玄釋為“輕■者”。按“ ”應作“■”。■、剽古字通用，即今“漂”字。《釋名．釋地》︰“土白曰漂，漂輕飛散也。”
【二二】“凡所以糞種者，皆謂煮取汁也。”和下文鄭眾所解釋的”用牛，以牛骨汁漬其種也，謂之糞種。”都是指的用骨汁漬種的方法。但孫詒讓《周禮正義》引江永說，提出了不同意見。江永認為“糞種”的“種”，應讀為種植的種，意即糞田；不能讀為種子的種，那就變成僅僅煮汁漬一下種子。他說︰“凡糞當施之土。如用獸，則以骨灰灑諸田；用麻子，則用搗過麻油之渣布諸田。若土未化，但以汁漬其種，如何能使其土化惡為美？……今人糞田，未見有煮汁漬種者。農家歲歲糞田，欲其肥美多谷也。若 剛諸土，未經變化，恐非一歲所能化，況又惟漬其種乎？”江說又本于項安世。我們認為這樣的解釋比較合理。
【二三】杜子春，西漢末人，受《周禮》于劉歆。至東漢漢明帝時，年將九十，傳其學于鄭眾（即鄭司農，亦稱先鄭）、賈逵。
【二四】“■”，亦作“ ”，或作“鼢”。“■鼠”，即■鼠。孫詒讓《周禮正義》︰“先鄭意，■壤謂■鼠穴行地中，起土上出，浮解成壤。”
【二五】鄭玄釋“墳壤”為“潤解”。按《禹貢》“黑墳”孔安國《傳》︰“黑色而墳起。”陸德明《經典釋文》引馬融說︰“墳，有膏肥也。”孫詒讓《周禮正義》︰“案馬雲‘有膏肥’，即所謂潤。”但是“潤解”也可以解釋為遇水解散。孔說墳起，又是另一意義。卷一《耕田》篇引《泛勝之書》︰“春候地氣始通，㵌F幽境こ叨 紓 擼 潿 紓渙 漢螅 量檣 廈婚櫻 賂 砂巍！鼻榭隹贍蓯欽庋 和寥老虜闥 終舴⑸仙 獎聿閿隼洌 岢傷 聿闥 種鸞ピ黽櫻 蝦 苯岢殺 淮杭窘ヅ 保 錘踩誚夊徒岊 淹量櫸至眩 寤 黽恿耍 虼訟蟶戲仄穡 崖對詰孛嬪系畝 縋咀 諉渙恕Ｕ飧 彼得髁朔仄鷙腿蠼狻Ｕ庋 寥闌 欠拭賴模 吐砣謁怠壩懈嚳省幣彩欠 系摹ＶＰ 贍芨 菡庖磺榭齠 饈臀 叭蠼狻薄 br />
【二六】在同一個小麥穗中，後期開花的小穗，由于養分不足，常結成細小的麥粒，俗稱“麥余”。“麥余”本身既不好作種子，而且它的穎殼不易脫落，雜在種子中，更易引起種子變質和蟲害，所以必須設法除去。這里“白魚”，應即指“麥余”。
