小豆第七
小豆，大率用麥底。然恐小晚，有地者，常須兼留去（一）歲谷下【一】以擬之。
夏至後十日種者為上時，一畝用子八升。初伏斷手【二】為中時，一畝用子一斗。中伏斷手為下時，一畝用子一斗二升。中伏以後則晚矣。諺曰︰“立秋葉如荷錢（二），猶得豆”者，指謂宜晚之歲耳，不可為常矣。
熟耕、耬下以為良。澤多者，耬耩，漫擲而勞之，如種麻法。未（三）生白背，勞之極佳。漫擲、犁■，次之。■土歷反種為下。【
三】
鋒而不耩，鋤不過再。
葉落盡，則刈之。葉未盡者，難（四）治而易濕也。豆角三青兩黃，拔而倒■籠叢【四】之，生者均熟，不畏嚴霜，從本至末，全無秕減，乃勝刈者。
牛力若少，得待春耕；亦得■種。
凡大、小豆，生既布葉，皆得用鐵齒■楱俎遘反縱橫杷而勞之。
《雜陰陽書》曰︰“小豆‘生’于李。六十日秀，秀後六十日成。成後，忌與大豆同。”
《泛勝之書》曰︰“小豆不保歲，難得。
“椹黑時，注雨種，畝五升。
“豆生布葉，鋤之。生五六葉，又鋤之。
“大豆、小豆，不可盡治也。古所以不盡治者，豆生布葉，豆有膏，盡治之則傷膏，傷則不成。而民盡治，故其收耗折也。故曰，豆不可盡治。
“養美田，畝可十石；以薄田，尚可畝收五石。”諺曰︰“與他作豆田。”斯言良美可惜也。
《龍魚河圖》曰︰“歲暮夕，四更中，取二七豆子，二七麻子，家人頭發少許，合麻、豆著井中，咒敕井，使其家竟年不遭傷寒，闢五方疫鬼。”
《雜五行書》曰︰“常以正月旦－－亦用月半－－以麻子二七顆，赤小豆七枚，置井中，闢疫病，甚神驗。”又曰︰“正月七日，七月七日，男吞赤小豆七顆，女吞十四枚，竟年無病；令疫病不相染。”
（一） “去”，明抄誤作“雲”，據金抄、湖湘本改正。
（二） 湖湘本作“荷錢”，金抄、明抄作“倚錢”。荷葉剛長出時形小如錢，稱為“荷錢”，茲從湖湘本。
（三） 黃校、張校作“禾”，誤；茲從金抄、明抄、湖湘本作“未”。
（四） 各本均作“難”，明抄誤作“雖”。
【一】 “谷下”，前作為谷子，即谷底。
【二】 “三伏”，始于秦德公二年（公元前六七六年）（見《史記．秦本紀》）。夏至後第三個“庚”日為初伏，第四個庚日為中伏，立秋後第一個庚日（即夏至後第六個庚日）為末伏。
“斷手”猶言“斷止”，指初伏終了前要播種完畢。《周易．說卦》︰“艮以止之。”又說︰“艮為手。”孔穎達疏︰“艮既為止，手亦能止持其物，故為手也。”可知“手”有“止”意。
【三】 上面比較著三種不同播種法的優劣︰第一種，地經過整熟後，耬種最好；如果澤多時，耬耩撒播也可以。第二種，不耕翻就撒播，跟著用犁淺串（“淺■”）一遍，像上篇種茭豆的辦法，次之。第三種，不耕翻，也不淺■，就這樣耩溝條播或點播，稱為“■種”，最差。
【四】 “叢”是簇聚，“籠叢”就是分堆、分蓬地攢聚在一起。
