齊民要術卷第三 雜說第三十

類別︰子部 作者︰賈思勰(北魏) 書名︰齊民要術

    雜說第三十

    崔《四民月令》曰(一)︰“正旦,各上椒酒于其家長,稱觴舉壽,欣欣如也。上除若十五日,合諸膏、小草續命丸、散、注藥。農事未起,命成童以上,入太學,學五經。“謂十五以上至二十也。(二)”硯冰釋,命幼童入小學,學篇章。“謂九歲以上,十四以下。篇章謂六甲、九九、《急就》、《三倉》之屬。”命女工趨織布,典饋釀春酒。”

    染潢【一】及治書法(三)︰凡打紙欲生【二】,生則堅厚,特宜入潢。凡潢紙滅白便是,不宜太深,深則年久色【三】也。人浸(四)熟,即棄滓,直用純汁,費而無益。熟後,漉滓搗而煮之,布囊壓訖,復搗煮之,凡三搗三煮,添和純汁者,其省四倍【四】,又彌明淨。寫書,經夏然後入潢,縫不綻解【五】。其新寫者,須以熨斗縫縫熨而潢之,不爾,入則零落矣。豆黃【六】特不宜,(五)則全不入黃矣。

    凡開卷讀書,卷頭首紙【七】,不宜急【八】卷;急則破折,折則裂。以書帶上下絡首紙者,無不裂壞;卷一兩張後,乃以書帶上下絡之者,穩而不壞。卷書勿用鬲帶【九】而引之,非直帶濕損卷,又損首紙令穴;當餃(六)竹引之。書帶勿太急,急則令書腰折。騎驀書上過者【一0】,亦令書腰折。

    書有毀裂,■(七)方紙而補者,率皆攣拳【一一】,瘢瘡硬厚。瘢痕于書有損。裂薄紙如■葉以補織,微相入,殆無際會【一二】,自非向明舉而看之,略不覺補。裂若屈曲者,還須于正紙上,逐屈曲形勢裂取而補之。若不先正元理【一三】,隨宜裂斜紙者,則令書拳縮。

    凡(八)點書、記事【一四】,多用緋縫(九),繒體硬強,費人齒力,俞(十)污染書,又多零落。若用紅紙者,非直明淨無染,又紙性相親,久而不落。

    雌黃治書【一五】法︰先于青硬石上,水磨雌黃令熟;曝干,更于瓷■【一六】中研令極熟;曝干,又于瓷■中研令極熟。乃融好膠清【一七】,和于鐵杵臼中,熟搗。丸如墨丸【一八】,陰干。以水研而治書,永不剝落。若于■中和用之者,膠清雖多,久亦剝落。凡(十一)雌黃治書,待潢訖治者佳(十二);先治入潢則動【一九】。

    書廚中欲得安麝香、木瓜,令蠹蟲不生。五月濕熱,蠹蟲將生,書經夏不舒展者,必生蟲也。五月十五日以後,七月二十日以前,必須三度舒而展之。須要晴時,于大屋下風涼處,不見日處。日曝書,令書色 徑啊俊H染恚 婷炙佟R跤耆篤 刃氡苤 I魘槿鞜耍 蚴倌暌印br />
    “二月。順陽習射,以備不虞。春分中,雷且發聲,先後各五日,寢別內外。“有不戒者,生子不備。”蠶事未起,命縫人浣冬衣,徹復為夾。其有嬴帛,遂供秋服。凡浣故帛,用灰汁則色黃而且脆。搗小豆為末,下絹,投湯中以洗之,潔白而柔【二一】,勝皂莢矣。可糶粟、黍、大、小豆、麻、麥子等。收薪炭。”炭聚之下碎末,勿令棄之。搗、,煮淅米泔溲之,更搗令熟。丸如雞子,曝干。以供籠(十三)爐種火【二二】之用,輒得通宵達曙,堅實耐久,逾炭(十四)十倍。

    漱【二三】素鉤反生衣絹法︰以水浸絹令沒,一日數度回轉之。六七日,水微臭,然後拍出【二四】,柔潔白,大勝用灰。

    上犢車篷(十五)【二五】及糊屏風、書■令不生蟲法︰水浸石灰,經一宿,挹(十六)取汁以和豆黏【二六】及作面糊則無蟲。若黏紙寫書,入潢則黑矣。

    作假蠟燭法︰蒲熟時,多收蒲台【二七】。削肥松【二八】,大如指,以為心。爛布纏之。融羊、牛脂,灌于蒲台中,宛轉于板上,盜鈐財健8啵 梗 窒缸悖 闃埂H誒 嘀 ㄊ 擼 W愕霉┤隆F涫」κ 兌病br />
    “三月。三日及上除,采艾及柳絮。“絮,止瘡痛。”是月也,冬谷或盡,椹麥未熟,乃順陽布德,振贍窮乏,務施九族,自親者始。無或蘊財,忍人之窮;無或利名,罄家繼富︰度入為出,處厥中焉。蠶農尚閑,可利溝瀆,葺治牆屋;修門戶,警設守備,以御春饑草竊之寇。是月盡夏至,暖氣將盛,日烈略錚 悶嵊停 髦釗佔逡 ?嬸惺頡B蠆肌br />
    “四月。繭既入簇,趨繰,剖綿;具機杼,敬經絡。草茂,可燒灰。是月也,可作棗,以御賓客。可糴及大麥。收弊絮。

    “五月。芒種節後,陽氣始虧,陰慝將萌;暖氣始盛,蠱蠹並興。乃弛角弓弩,解其徽弦;|竹木弓弩,弛其弦。以灰藏旃、裘、毛毳之物及箭羽。以竿掛油衣,勿闢藏。“暑濕相著也。”是月五日,合止痢黃連丸、霍亂丸。采葸耳。取蟾蜍“以合血疽瘡藥。”及東行螻蛄。“螻蛄,有刺;治去刺,療產婦難生,衣不出。”霖雨將降,儲米谷、薪炭,以備道路陷滯不通。是月也,陰陽爭,血氣散。夏至先後各十五日,薄滋味,勿多食肥;距立秋,無食煮餅及水引餅。“夏月食水時,此二餅得水,即堅強難消,不幸便為宿食傷寒病矣。試以此二餅置水中即見驗;唯酒引餅,入水即爛矣。”可糶大、小豆、胡麻。糴、大、小麥。收弊絮及布帛。至後糴■■,曝干,置中,密封,“使不蟲生。”至冬可養馬。

    “六月。命女工織縑。“絹及紗之屬。”可燒灰,染青、紺雜色。

    “七月。四日,命治曲室,具箔槌,取淨艾。六日,饌治五谷、磨具。七日,遂作曲,及曝經書與衣裳。作干糗。采葸耳。處暑中,向秋節,浣故制新,作夾薄,以備始涼。糶大、小豆。糴麥。收縑練。

    “八月。暑退,命幼童入小學,如正月焉。涼風戒寒,趣練縑帛,染彩色。”

    河東染御黃法(十八)︰碓搗地黃根【二九】令熟,灰汁和之,攪令勻,搦取汁,別器盛。更搗滓,使極熟,又以灰汁和之,如薄粥,瀉入不渝釜【三0】中,煮生絹。數回轉使勻,舉看有盛水袋子,便是絹熟。抒出【三一】,著盆中,尋繹【三二】舒張。少時,捩出【三三】,淨搌【三四】去滓。曬極干。以別絹濾白淳汁【三五】,和熱抒出,更就盆染之,急舒展令勻。汁冷,捩出,曝干,則成矣。治釜不渝法,在“醴酪”條【三六】中。大率三升地黃,染得一匹御黃。地黃多則好。柞柴、桑薪、蒿灰等物,皆得用之。

    “擘綿治絮,制新浣故,及韋履賤好,預買以備冬寒。刈萑、葦、芻茭。涼燥,可上角弓弩,繕理,檠正,徽弦,遂以習射。弛竹木弓、弧。糶種麥。糴黍。

    “九月。治場圃,涂鋝鄭 簞、窖。繕五兵,習戰射,以備寒凍窮厄之寇。存問九族孤、寡、老、病不能自存者,分厚徹重,以救其寒。

    “十月。培築垣牆,塞向、戶。“北出■,謂之‘向’。”上辛,命典饋漬曲,釀冬酒。作脯臘。農事畢,命成童入太學,如正月焉。五谷既登,家儲蓄積,乃順時令,敕喪紀,同宗有貧窶久喪不堪葬者,則糾合宗人,共興舉之,以親疏貧富為差,正心平斂,無相逾越,先自竭以率不隨。先冰凍,作涼餳,煮暴飴。可析麻,緝績布縷。作白履、不借。“草履之賤者曰‘不借’。”賣縑帛、弊絮。糴粟、豆、麻子。

    “十一月。陰陽爭,血氣散。冬至日先後各五日,寢別內外。硯冰凍,命幼童讀《孝經》、《論語》、篇章、小學(十九)。可釀醢。糴■稻、粟、豆、麻子。

    “十二月。請召宗族、婚姻、賓、旅,講好和禮,以篤恩紀。休農息役,惠必下浹。遂合耦田器,養耕牛,選任田者,以俟農事之起。去豬盍車骨“後三歲可合瘡膏藥。”及臘日祀炙【三七】,“,一作■。燒飲,治刺入肉中,及樹瓜田中四角,去■蟲。”東門磔白雞頭。“可以合注藥。””

    《範子計然》曰︰“五谷者,萬民之命,國之重寶。故無道之君及無道之民,不能積其盛有余之時,以待其衰不足也。”

    《孟子》曰(二十)︰“狗彘食人之食而不知檢,涂有餓殍而不知發,“言豐年人君養犬豕,使食人食,不知法度檢斂;凶年,道路之旁,人有餓死者,不知發倉■以賑之。(二一)”原孟子之意,蓋“常平倉”之濫觴也。人死,則曰︰‘非我也,歲也。’是何異于刺人而殺之,曰︰‘非我也,兵【三八】也。’”“人死,謂餓、役(二二)死者,王政使然,而曰︰‘非我殺之,歲不熟殺人。’何異于用兵殺人,而曰︰‘非我殺也,兵自殺之。’”

    凡糴五谷、菜子,皆須初熟日糴,將種時糶,收利必倍。凡冬糴豆、谷,至夏秋初雨潦之時糶之,價亦倍矣。蓋自然之數。

    魯秋胡曰(二三)︰“力田不如逢年,豐者(二四)尤宜多糴。”

    《史記.貨殖傳》曰(二五)︰“宣曲【三九】任氏為督道倉吏【四0】。秦之敗,豪杰皆(二六)爭取金玉,任氏獨窖倉粟。楚漢相拒滎陽,民不得耕,米石至數萬,而豪杰金玉,盡歸任氏。任氏以此起富。”其效也。且風、蟲、水、旱,饑饉薦臻【四一】,十年之內,儉【四二】居四五,安可不預備凶災也?

    《師曠佔》五谷貴賤法︰“常以十月朔日,佔春糶貴賤︰風從東來,春賤;逆此者,貴。以四月朔佔秋糶︰風從南來、西來者,秋皆賤;逆此者,貴。以正月朔佔夏糶︰風從南來、東來者,皆賤;逆此者,貴。”

    《師曠佔》五谷曰︰“正月甲戌日,大風東來折樹者,稻熟。甲寅日,大風西北來者貴。庚寅日,風從西、北來者,皆貴。二月甲戌日,風從南來者,稻熟。乙卯日,稻上場,不雨晴明,不熟。四月四日雨,稻熟;日月珥【四三】,天下喜。十五日、十六日雨,晚稻善;日月蝕。(二七)”

    《師曠佔》五谷早晚曰︰“粟米常以九月為本;若貴賤不時,以最賤所之月為本。粟以秋得本,貴在來夏;以冬得本,貴在來秋。此收谷遠近之期也,早晚以其時差之。粟米春夏貴去年秋冬什七,到夏復貴秋冬什九者,是陽道之極也,急糶之勿留,留則太賤也。”

    “黃帝問師曠曰(二八)︰‘欲知牛馬貴賤?’‘秋葵下有小葵生,牛貴;大葵不蟲,牛馬賤。’”

    《越絕書》曰(二九)︰“越王問範子曰︰‘今寡人欲保谷,為之奈何?’範子曰︰‘欲保谷,必觀于野,視諸侯所多少為備。’越王曰︰‘所少可得為困,其貴賤亦有應乎?’範子曰︰‘夫知谷貴賤之法,必察天之三表,即決矣。’越王曰︰‘請問三表。’範子曰︰‘水之勢勝金,陰氣蓄積大盛,水據金而死,故金中有水,如此者,歲大敗,八谷皆貴。金之勢勝木,陽氣蓄積大盛,金據木而死,故木中有火。如此者,歲大美,八谷皆賤。金木水火更相勝,此天之三表也,不可不察。能知三表,可以為邦寶。’……越王又問曰︰‘寡人已聞陰陽之事,谷之貴賤,可得聞乎?’答曰︰‘陽主貴,陰主賤。故當寒不寒,谷暴貴;當溫不溫,谷暴賤。……’王曰︰‘善!’書帛致于枕中,以為國寶。”

    “範子曰(三十)︰‘……堯、舜、禹、湯,皆有預見之明,雖有凶年,而民不窮。’王曰︰‘善!’以丹書帛,致之枕中,以為國寶。”

    《鹽鐵論》曰(三一)︰“桃李實多者,來年為之。”

    《物理論》曰︰“正月望夜佔陰陽,陽長即旱,陰長即水。立表【四四】以測其長短,審其水旱,表長丈二尺︰月影長二尺者以下,大旱;二尺五寸至三尺,小旱;三尺五寸至四尺,調適,高下皆熟;四尺五寸至五尺,小水;五尺五寸至六尺,大水。月影所極,則正面也【四五】;立表中正【四六】,乃得其定。”又曰︰“正月朔旦,四面有黃氣,其歲大豐。此黃帝用事,土氣黃均,四方並熟。有青氣雜黃,有螟蟲。赤氣,大旱。黑氣,大水,正朝佔歲星,上有青氣,宜桑;赤氣,宜豆;黃氣,宜稻。”

    《史記天官書》曰(三二)︰“正月旦,決八風︰風從南方來,大旱;西南,小旱;西方,有兵;西北,戎菽為,“戎菽,胡豆也。為,成也。(三三)”趣兵;北方,為中歲;東北,為上歲;東方,大水;東南,民有疾疫,歲惡。……正月上甲,風從東方來,宜蠶;從西方,若旦黃雲,惡。”

    《師曠佔》曰(三四)︰“黃帝問曰︰‘吾欲佔歲苦樂善惡(三五),可知否?’對曰︰‘歲欲甘,甘草先生;“薺。【四七】”歲欲苦,苦草先生;“葶藶【四八】。”歲欲雨,雨草先生;“藕。”歲欲旱,旱草先生;“蒺藜【四九】。”歲欲流(三六),流草先生;“蓬。【五0】”歲欲病,病草先生。“艾。”’”

    (一) 《要術》節引《四民月令》文,參校現有《四民月令》殘存文獻,頗有錯字、脫字和衍文(《要術》各本以訛傳訛,錯脫多相同)。關于錯脫字的校補和內容注釋,均另見《四民月令輯釋》,這里從略。

    (二) 凡《四民月令》原有注文,均加引號(“ ”)以示區別。下同。

    (三) “染潢及治書法”全文,原系頂格書寫,但這是《要術》在引文中間附帶插進去的方法介紹,為了眉目清醒,現改為低一格排印。以下有相同情況,仿此。又全文除“染潢及治書法”的標目是大字外,余均作雙行小字,現亦一並改為大字。下文“雌黃治書法”、”漱生衣絹法”、“上犢車篷及糊屏風書■令不生蟲法”及“作假蠟法”,除標目原是大字外,余均作小字,亦一並改為大字。

    (四) “”,各本均作“蘗”,經典亦多以“蘗”為“”。其實這二字有分別,清邵《說文解字群經正字》︰“今經典作‘蘗’,……以‘蘗’為‘檗’,相傳寫刻訛。”按“蘗”同“■”,指芽蘗、分蘗。“”同“檗”,音伯,《說文》︰黃木也,從木闢聲。”字應從闢,茲改正。黃木即芸香科的黃,也寫作“黃柏”,其睫的內皮可以染黃色。

    (五) 這里兩個“”字,黃校、張校及漸西本均作“■”,明抄均作“■”,字書無此二字,應是“”字之訛,茲從湖湘本、《津逮》本、《學津》本作“”。

    (六) “餃”,黃校、明抄作“■”,湖湘本、《津逮》本、《學津》本作“御”。按“■”即“餃”的俗寫,“餃竹引之”,指繞著竹軸卷書,茲從張校作“餃”。

    (七) 各本作“酈”,誤;漸西本據洪汝奎校改作“■”,是,音麗,作撕、割解釋。

    (八) 黃校、明抄作“足”,誤;他本作“凡”,較勝,但存有未洽。上文有“人浸熟”,最合適是“人”字。茲姑從他本作“凡”。

    (九) “縫”,各本同,誤。下文既稱“繒體硬強”,應即系“繒”字之訛。

    (十) 明抄作“俞”,無意思;他本作“愈”,也勉強。疑應作”渝”。“渝污”,褪色染污。

    (十一)“凡”,明抄誤作“丸”,他本不誤。

    (十二)明抄誤作“使”,茲從他本作“佳”。

    (十三)“籠”,各本同;黃校陸錄作“灶”(日譯本引勞季言校宋本同)。

    (十四)“炭”,各本同;明抄作“灰”,誤。

    (十五)“篷”,各本均作“蓬”,這里是指“車弓”(即車篷),字應作“篷”。

    (十六)各本均作“擰保 飫鍤侵敢 鍪 宜  韻怠稗 弊指憒恚 雀惱br />
    (十七)“更灌,更展,粗細足,便止。融蠟灌之。”僅明抄如文;他本只有“更灌之”三字,余字均脫(各種校宋本亦未校出)。“融蠟”明抄原作“融臘”,據標目“作假蠟燭法”改為“蠟”。

    (十八)此條原系以注文形式加注于“染彩色”的下面,茲為提行列出,並改為大字。

    (十九)“小學”上原有“入”字,衍,茲據《四民月令》刪去,詳見《四民月令輯釋》“十一月”篇校記。

    (二十)見孟子《梁惠王上》篇。

    (二一)此段注文,與今本《孟子》趙岐注大致相同,《要術》似是根據趙注而加以節簡。趙岐注是︰“言人君但養犬彘,使食人食,不知以法度檢斂也。涂,道也。餓死者曰‘莩’。《詩》曰︰‘莩有梅’。莩,零落也。道路之旁,有餓死者,不知發倉廩以用賑救之也。”

    (二二)趙岐注作“疫”。其他虛詞略有不同,內容和趙岐注一致。

    (二三)劉向《古列女傳》卷五“魯秋潔婦”條載秋胡語,與此類似。其文作︰“潔婦者,魯秋胡子妻也。既納之五日,去而官于陳。五年乃歸。未至家,見路傍婦人采桑,秋胡子悅之,下車謂曰……︰‘力田不如逢豐年,力桑不如見國卿,……’至家……喚婦。至,乃向采桑者也。……遂去而東走,投河而死。”

    (二四)明抄、湖湘本作“豐者”,黃校、張校作“豐年”(日譯本引勞季言校宋本同)。

    (二五)《史記.貨殖列傳》與《要術》所引略有不同,“任氏”作“任氏之先”,“米石至數萬”作“米石至萬”。“其效也”以下是賈氏申說的話。“效”即效驗。

    (二六)明抄及《史記》原文作“皆”,他本作“者”。

    (二七)“日月蝕”,句未全,應有脫文。上文“稻上場”,亦有竄誤。

    (二八)據《藝文類聚》卷八二及《太平御覽》卷九七九“葵”所引,此條亦《師曠佔》文。“牛貴”作“牛馬貴”,《要術》脫“馬”字。

    (二九)見《越絕書.越絕外傳枕中》篇,文字頗有不同,如“諸侯”,無“侯”字,“困”作“因”等,較《要術》好解釋,但仍有脫訛。

    (三十)此段原亦提行,但仍是引《越絕書.越絕外傳枕中》篇中文。

    (三一)見《鹽鐵論.非鞅》篇,《要術》所引有誤。原文是︰“夫李梅多實者,來年為之衰;新谷熟者,舊谷為之虧。”這里是指果樹的“大小年”,大年之後有小年,所以說“來年為之衰”。而“”是豐熟,與“衰”相反,“”應是“衰”字之誤。《通典》卷十”食貨”引《鹽鐵論》正作“衰”。但《藝文類聚》卷八六“桃”、《初學記》卷二八“李”及《太平御覽》卷九六七“桃”、卷九六八”李”所引仍作“”,可能即據《要術》或《鹽鐵論》誤本以訛傳訛,致沿誤未改。

    (三二)這一段,《史記》記明是漢魏鮮的佔候法,文字稍異。

    (三三)這條小注,是裴《集解》引孟康的注文。但司馬貞《索隱》引韋昭注,“戎菽”是指大豆。

    (三四)《太平御覽》卷十七“歲”及卷九九四“草”並引此條,與《要術》所引頗有不同。

    (三五)“佔歲苦樂善惡”,黃校、張校作“佔樂善一心”(明清刻本作“佔藥善一心”),明抄作“苦樂善一心”,均誤。《太平御覽》卷十七及卷九九四引均作“知歲苦樂善惡”,《要術》“一心”,系“惡”的殘文析為二字,並脫“佔歲”二字,茲據以補正。

    (三六)唐韓鄂《四時纂要》“正月”篇引《師曠》︰“蓬先生,主流亡。”《太平御覽》卷十七及卷九九四引作“溜”或“潦”,並非。“流”指流亡、逃荒。

    【一】 “染潢”,指用黃汁把紙染成黃色。據史載,東晉末桓玄下令廢竹簡,用黃紙代替,紙的應用,在南北朝時已相當普遍。染黃的紙,稱為“黃紙”。用黃汁染黃的目的是防蛀。唐高宗也曾下令要用這種黃紙。宋宋祁《宋景文公筆記》“釋俗”︰“或曰︰‘古人何須用黃紙?’曰︰‘染之可用闢。今台家詔敕用黃,故私家避不敢用。’”“”即書中蠹魚。宋以後黃紙僅用于釋家藏經。

    【二】 宋姚寬《西溪叢語》卷下︰“《要術》……雲︰‘凡打紙欲生,生則堅厚’,則打紙工蓋熟紙工也。”是說由熟紙工來打生紙,仍無補于什麼叫“打紙”的解釋。我們認為是指染潢用的底紙。宋邵博《聞見後錄》︰“唐人有熟紙,有生紙。熟紙所謂妍妙光輝者。”清張燕昌《金粟箋記》記載有宋時“金粟山藏經紙”稱︰“用硬黃繭紙,內外皆蠟摩光瑩。”著名的宣紙,已經煮或涂蠟的稱為“熟宣”,否則為“生宣”。所以“生紙”是指未經加工磨光上蠟等手續的原紙。這種紙未經磨光,縴維間的毛細管未被過分壓縮,所以說“生則堅厚,特宜入潢。”

    【三】 “”,音暗,隱晦、昏暗的意思。這里指顏色發暗。

    【四】 “其省四倍”,黃的渣滓,搗三回,煮三回,連第一次漉出的液汁,共取四次,是說一回當四回用。

    【五】 《少室山房筆叢》︰“凡書,唐以前為卷軸,所謂一卷,即一軸。”當時是長卷軸的書(書的卷數,本此),不是分葉裝訂成冊的。“縫不澱解”,指書卷的黏接處不脫落。下文二處提到“零落”,即指脫落(黏接的或黏貼在上面的)。

    【六】 “豆黃”是豆瓣,磨粉調糊用,參看注釋【二六】。

    【七】 “卷頭首紙”,即卷軸開頭的空檔白幅,古時稱為“首”或“”。

    【八】 “急”,緊。

    【九】 “鬲”,音隔,“鬲帶”,未詳。

    【一0】“驀”,音陌,超越。“騎驀書上過者”,橫扣書上而過。

    【一一】“攣”,音戀,卷曲著伸不直。“拳”,彎曲隆起。“攣拳”,卷曲縐縮不平整。

    【一二】“際會”,指黏補相接合處。“殆無際會”,補貼入微,兩相吻合,毫無痕跡。

    【一三】“元理”,原來破裂的紋理。

    【一四】涂抹叫做“點”,這里指用繒貼去。“記事”,指貼上注記的條子。

    【一五】“雌黃”,即雞冠石,色橙赤,可作顏料。沈括《夢溪筆談》卷一︰“館閣新書淨本有誤書處,以雌黃涂之。嘗校改字之法︰刮洗則傷紙;紙貼之又易脫;粉涂則字不減,涂數遍方能漫滅。唯雌黃一漫即滅,仍久而不脫。”宋宋祁《宋景文公筆記》“釋俗”︰“古人寫書,盡用黃紙,故謂之‘黃卷’。……雌黃與紙色類,故用之以滅誤。”由于雌黃與紙色相類,故字跡漫滅後,可以在上面再寫上,其作用似今“退字靈”。《顏氏家訓.書證》篇︰“以雌黃改‘宵’為‘肯’。”正是這樣改法。這里所謂“雌黃治書”,即是調制好雌黃錠子,要用時像磨墨一樣的磨出來使用。

    【一六】據現在出土的磁器,三國南北朝間已是青磁。“■”,同”■”,現在寫作“碗”。

    【一七】“膠清”,比“笨膠”要好而比“膠皮”要差的中層膠,見卷九《煮膠》篇。

    【一八】《唐書.藝文志》︰“上谷墨三百三十六丸。”唐段公路《北戶錄》卷二︰“墨為螺,為量,為丸。”崔龜圖注︰“宋元嘉中(公元四二四至四五三年)格(規格),寫書墨一丸,限二十萬字。”墨一錠,古稱“一丸”。這里的做法,正像制墨,故稱“丸如墨丸”。

    【一九】“動”,涂在紙上的雌黃,入水(黃汁)褪落。

    【二0】“ 保  迨恰爸惺睢保 飫鏌魅展 苛遙 故檣 咄剩 H粼 吹納 蟆br />
    【二一】“”,同“韌”。

    【二二】“籠爐種火”,保存在火籠、火爐里的火種。

    【二三】“漱”,音瘦(據音注則音搜),同“涑”,原義是洗滌,這里指漂生絹。玉篇︰“涑,濯生練也。”朱駿聲《說文通訓定聲》︰“無垢加功日涑,但用手斗擻。經傳皆以‘漱’為之。”“生衣絹”,做衣服用的生絹。

    【二四】“拍出”,振蕩擊拍,滌去臭污,使絹柔潔。朱駿聲所謂”但以手斗擻”,即指此。

    【二五】“篷”,即“車弓”。《方言》卷九︰“車枸簍,……南楚之外謂之篷。”郭璞注︰“即車弓也。”“”,音飯,又音笨,義與“篷”同。所謂“車弓”,就是作為撐持車上布篷之類的骨架,用竹木制成,合膠黏固,彎曲如弓,故名。

    【二六】“豆黏”,加豆粉調成的黏糊。明佚名《墨娥小錄》“文府清事”“黏合糊法”︰“糊內入白芨末、豆粉少許,永不脫落,甚佳。”又“打疊紙骨用糊法”︰“用糯米浸軟,研細,濾淨,逼去水,稀稠得中。加入豆粉及篩過石灰各少許,打成糊,以打疊紙骨,做造器用。外面裝裹,仍用■糊。切記成器後,須置近人氣處,或床榻被閣上更妙,不可令其發蒸。待一年後,骨中藥發,其堅似石,永不致發蒸生蠹也。”白芨,屬蘭科。其肉質塊睫含有多量的黏液質,可作糊料。過去用以在硯台上磨朱砂,寫字不脫落。《墨娥小錄》所記的豆粉黏糊,即《要術》的“豆黏”。

    【二七】古所謂“蒲”,一般指香蒲。“台”,現在寫作“薹”。”蒲台”,指香蒲圓柱狀的花穗,俗亦稱“蒲槌”。其花粉即藥用的”蒲黃”。

    【二八】“肥松”,多松脂的松柴,俗稱“松明”。

    【二九】玄參科的地黃,根的皮部淺紅色,肉部紅黃色,可以染黃色。卷五《伐木》篇附有種地黃法,用以染色。

    【三0】《說文》︰“渝,變污也。”“不渝釜”,指不褪污的鐵鍋。

    【三一】“抒”,原義是“挹”、“舀”,這里引申為引出、撈出。下文“和熱抒出”,是抒的本義,即舀出。“濾”下疑脫“煮”字。

    【三二】“尋繹”,理出頭緒。

    【三三】“捩出”,擰干取出。

    【三四】“淨搌”,將渣滓抖拭干淨。“搌”,《集韻》︰“拭也。”

    【三五】“白”亦純意,“白淳汁”,指上文“別器盛”的頭道純汁。

    【三六】見卷九《醴酪》篇。

    【三七】“炙”,卷二《種瓜》篇引《崔》作“炙”,“”同“”,指炙脯,即燒臘,說詳《四民月令輯釋》“十二月”篇校記。

    【三八】古所謂“兵”,指兵器,不是士兵。

    【三九】宣曲,《史記正義》稱︰“按其地,合在關內。”《索隱》︰“《上林賦》雲︰‘西馳宣曲’,當在京輔,今闕其地也。”

    【四0】“督道倉吏”,有幾種解釋︰孟康以為是督運租谷至天子所在地方的官,顏師古以為是在京師四方諸道催督租谷的官,韋昭則以為“督道”是“秦邊縣名”。當以前二說為較確。

    【四一】“薦”同“薦”。《詩經.大雅.雲漢》︰“饑饉薦臻。”毛《傳》︰“薦,重;臻,至也。”是說饑饉之災,重疊而至。

    【四二】年歲歉收叫做“儉”。

    【四三】“珥”音耳,指日月的“暈”。《呂氏春秋.明理》篇︰”其日……有暈珥。”《晉書.戴洋傳》︰“月暈在角,有赤白珥。”

    【四四】“表”是標示數據的,如水尺叫“水表”,溫度計叫溫度表等。用竿子豎立在地上來測定日影的長短,以定其時刻,因稱此測竿為“表”。這是我國很早就有的測影定時的方法。

    【四五】“極”,正中,即“正面”。《詩經.周頌.思文》︰“莫匪爾極。”毛《傳》︰“極,中也。”“月影所極,則正面也”,這是指明測定月影的時刻。月亮升到最高時開始下落,最高為“極”,到“極”為“中”,即《物理論》所謂“正面”。唐韓鄂《四時纂要》“正月”“佔月影”條︰“十五夜月中時,立七尺表”,又佔日影︰“日中時,立一丈表竿度影。”說明無論測月影或測日影,都必須在正中的時刻。

    【四六】“立表中正”,除測影要在正中的時刻外,還必須立竿畢直,正中不偏,才能測得正確。但要垂直地面是不容易的,古代是采取八面拉繩打樁的辦法,略似現在測量上的立測竿。《周禮.春官》”馮相氏”賈公彥疏引《易緯.通卦驗》︰“冬至日,置八神,樹八尺之表,日中視其影。……神,讀如引。言八引者,樹p于地,四維四中引繩以正之。”“四維”指四角,所以是四面八方拉繩打樁來引正。至南朝梁數學家祖■(祖沖之之子)首先用水平法定其準直。《隋書.天文志》︰“祖■造八尺銅表,其下與圭相連,圭上為溝,置水以取平正,揆測日晷,求其盈縮。”這是最早的水準裝置。

    【四七】“薺”,即薺菜,十字花科。《詩經邶風谷風》︰“其甘如薺。”

    【四八】葶藶,十字花科。《神農本草經》“葶藶”陶弘景注︰“子細黃,至苦。”

    【四九】蒺藜,蒺藜科,生于沙丘干旱地。

    【五0】“蓬”,指飛蓬,亦單稱蓬。種子隨風飛揚,故名飛蓬,因以喻流亡。


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