芭蕉四八
《廣志》曰（一）︰“芭蕉【一】，一曰‘芭菹’，或曰‘甘蕉’。睫如荷、芋，重皮相裹，大如盂升。葉廣二尺，長一丈。子有角【二】，子長六七寸，有蒂三四寸，角著蒂生，為行列，兩兩共對，若相抱形。剝其上皮，色黃白，味似蒲萄，甜而■，亦飽人。其根大（二）如芋魁，大一石，青色。其睫解散如絲，織以為葛，謂之‘蕉葛’。雖■而好，色黃白，不如葛色。出交址、建安【三】。”
《南方異物志》曰（三）︰“甘蕉，草類，望之如樹。株大者，一圍余。葉長一丈，或七八尺，廣尺余。華大如酒杯，形色如芙蓉。睫末百余子，大名（四）為房。根似芋魁，大者如車轂。實隨華，每華一闔，各有六子，先後相次，子不俱生，華不俱落【四】。
“此蕉有三種︰一種，子大如拇指，長而銳，有似羊角，名‘羊角蕉（五）’，味最甘好。一種，子大如雞卵，有似牛乳，味微減羊角蕉。一種，蕉大如藕，長六七寸，形正方，名‘方蕉’，少甘，味最弱。
“其睫如芋，取，嗞【五】而煮之，則如絲，可紡績也。”
《異物志》曰（六）︰“芭蕉，葉大如筵席。其睫如芋（七），取，嗞（八）而煮之，則如絲，可紡績，女工以為 （九）【六】，則今‘交址葛’也。其內心如蒜鵠頭【七】生，大如合𡓨@ㄊ Ｒ蛭 搗浚 牌湫鈉耄灰環坑惺 丁Ｆ涫燈こ噯緇穡 手 瀉 ０ 淦ぃ 稱淙猓 瑋旅郟 趺饋Ｊ持 奈迕叮 殺ィ 嘧濤叮 淘誄菅蘭洹Ｒ幻 式丁 ！ br />
顧微（十一）《廣州記》曰（十二）︰“甘蕉，與吳【八】花、實、根、葉不異，直是南土暖，不經霜凍，四時花葉展。其熟，甘；未熟時，亦苦澀。”
（一） 《藝文類聚》卷八七“芭蕉”引《廣志》“升”作“斗”，無“二”字，“子有角”脫“子”字，“有蒂……行列”作“四五寸二三寸”，不可解，無“其根……青色”句，“不如葛色”作“不如葛赤色也”（《南方草木狀》同）。《太平御覽》卷九七五“甘蕉”引脫“一曰芭”三字，致不可解，“有蒂”作“或”，無“角著蒂”及“■，亦”諸字。余並同《要術》。
（二） “大”，下文既說“大一石”，並據下文引《南方異物志》“根似芋魁”，應衍。
（三） 《藝文類聚》卷八七、《太平御覽》卷九七五均引作《南州異物志》、《御覽所引“廣尺余”下有“二尺許”，“睫末”上有”著”字（較妥），“蕉大”無“蕉”字，“長六七寸”上有“子”字，無“名方蕉”，“取嗞”以下作“取以灰練之，可以紡績”。《類聚》所引，大致同《御覽》（間有脫誤），惟“實隨華”下有“長”字，“牛乳”下有“名‘牛乳蕉’”，都比較合適；“少甘，味最弱”作“少甘，最不好也”；“其睫如芋”以下作“取其葉，以灰練之，績以為彩（應是“絲”字）”。《南方草木狀》記述“甘焦”是《廣志》、《南州異物志》所記的綜合（並兼采《南方草物狀》）。其所采《南州異物志》則與《類聚》、《御覽》所引類似，至可注意。
（四） “大名”，各本及《類聚》、《御覽》引以至《南方草木狀》所因襲，均同，費解，疑系“六各”之誤，因下文有“各有六子”。但這個說法是不符合事實的。漸西本從吾點校刪“大”改“名”為“各”。
（五） “蕉”，明抄誤作“舊”，據他本改正。
（六） 《藝文類聚》卷八七引《異物志》只是︰“芭蕉，睫如芋，取鑊煮之，如絲，可紡績為 。”《太平御覽》卷九七五所引，”取嗞而煮之則如絲”作“取鑊煮之為絲”，“ ”下無“則”字，無“著其心齊”句，無“飴”字，余同《要術》。
（七） “芋”，各本訛作“芽”，據金抄及《類聚》、《御覽》引改正。
（八） “嗞”，各本訛作“蕉”，據金抄改正。《類聚》、《御覽》引作“鑊”，亦訛。
（九） “ ”，金抄、明抄作“■”，俗訛字，他本及《類聚》、《御覽》引作“ ”。
（十） “合𡓨@保 奼鏡榷鎰鰲敖癜琛保 萁鴣 啊隊 饋芬 惱 br />
（十一）“顧微”，明抄訛作“顧征”，據他本及《類聚》、《御覽》引改正。
（十二）《太平御覽》卷九七五引顧微《廣州記》同《要術》，但”直”訛作“真”，“甘”訛作“耳”。《藝文類聚》卷八七引亦同《要術》，但錯誤更多，至不可讀。
【一】 “芭蕉”，這里指芭蕉屬的甘蔗，俗名香蕉。它和同屬的芭蕉是二種植物，但很像，古人常指為同一種植物。
【二】 “子有角”，意謂子結成角狀，如豆莢之俗稱豆角之類。
【三】 建安，見“橘﹝一四﹞”注釋【二】。
【四】 清李調元《南越筆記》卷十四“芭蕉”記載︰“每一花開，必三四月乃闔。一花闔，成十余子，十花則成百余子。大小各為房，隨花而長，長至五六寸許。先後相次，兩兩相抱。其子不俱生，花不俱落。”這段話像是參考《南方異物志》作補充的。
【五】 清吳震方《嶺南雜記》卷下︰“有蕉葛，不花不實，人家沿山溪種之。老則砟置溪中，俟爛，揉其筋，織為葛布，亦有粗細。產高要廣利寶查等村者佳。”《南越筆記》卷五“葛布”︰“蕉類不一。其可為布者曰‘蕉麻’，山生或田種。以蕉身熟踏之，煮以純灰水，漂辺@罡桑 思ㄎ 肌！ 閎似鬧亟共跡 康斃嬡眨 寥碩喔航渡礪糝 ３だ忠嘍嘟恫肌Ｋ 蟛希 ┤Σ淥浚 暈辰段 穡 晃 褚病！ 共加牖坡椴跡 臚饉 亍！彼得鶻獨 宋 墓惴豪 謾８式噸韝杉耙肚實南宋 曬┬ 肌 蟶 韉扔謾！ C”的原意是 水，這是作漚治講。
【六】 “ ”音痴，是細葛；“ ”音隙，是粗葛。下文“則”作“即”字用。
【七】 “鵠”是天鵝，頭部有肉疣壅起，即所謂“鵠頭”。大蒜頭也像這個樣子，故稱“蒜鵠頭”。“合𡓨@筆歉共肯蟯饌鉤齙腦殘穩 鰲Ｕ飫鍤侵缸砸洞災醒氤こ齙拇蠡 浴 br />
【八】 “與吳”，與吳地的芭蕉比較。“吳”，《類聚》引作“蕉”。
