莪蒿六四
《詩》曰（一）︰“菁菁者莪。”“莪（二），蘿蒿也。”《義疏》雲（三）︰“莪蒿【一】，生澤田漸洳【二】處，葉（四）似斜蒿，細科。二月中生。睫葉可食，又可蒸，香美，味頗似蔞蒿【三】。”
（一） 《詩經．小雅．菁菁》的一句。“莪，蘿蒿也”，是毛《傳》文。
（二） 此“莪”字，各本無，據金抄補。
（三） 《義疏》即《詩義疏》。《太平御覽》卷九九七“莪蒿”引《詩義疏》同《要術》，少“味”字。《詩經》孔穎達疏引陸璣《疏》是︰“莪蒿也，一名蘿蒿也。生澤田漸洳之處，菜（按《爾雅．釋草》“莪，蘿”邢𦩑疏引作“葉”）似邪蒿而細科。生三月中。睫可生食，又可蒸，香美，味頗似蔞蒿。”
（四） “葉”，明抄誤作“業”，他本誤作“叢”，據金抄改正。
【一】 《爾雅．釋草》︰“莪，蘿。”郭璞注︰“今莪蒿也，亦曰廩蒿。”唐陳藏器《本草拾遺》稱︰“■蒿，……煮食之，似小薊。生高崗，宿根先于百草，一名莪蒿。”下面即引《爾雅》的“莪，蘿”及《詩經》“菁菁者莪”與陸璣《疏》為說。另方面，《唐本草》有“角蒿”，《救荒本草》稱︰“豬牙菜，《本草》名角蒿，一名莪蒿，一名蘿蒿，又名■蒿。……生田野中，苗高一二尺，睫葉如青蒿，葉似斜蒿葉而細，又似蛇床子葉。梢間開花，紅赤色，鮮明可愛。花罷結角子，似蔓菁角，長二寸許，微彎。中有子，黑色。……采嫩苗睫葉炸熟，水浸去苦味，淘淨，油鹽調食。”李時珍認為莪蒿即是抱娘蒿（《本草綱目》卷十五“■蒿”）。吳其浚同意李說（《植物名實圖考》卷十四及《長編》卷八）。抱娘蒿即十花科的播娘蒿，一年生草本，和《詩義疏》，《本草拾遺》所記不盡相符。至于《救荒本草》所記“一名莪蒿”的“豬牙菜”，卻是紫葳科的角蒿。
【二】 “漸洳”，浸潤多濕。
【三】 “蔞蒿”，見“蔞蒿﹝八九﹞”注釋【一】。
