齊民要術卷第十 羊蹄七二

類別︰子部 作者︰賈思勰(北魏) 書名︰齊民要術

    羊蹄七二

    《詩》雲(一)︰“言采其【一】。”毛雲︰“惡菜也。”《詩義疏》曰(二)︰“今羊蹄。似蘆菔(三),睫赤。煮為茹,滑而不美。多啖令人下痢。幽、揚(四)謂之‘’,一名‘’【二】,亦食之。”

    (一) 《詩經.小雅.我行其野》的一句。毛《傳》︰“,惡菜也。”鄭玄《箋》︰“,牛■也。”

    (二) 《太平御覽》卷九九五“羊蹄”引《詩義疏》只有“揚州謂羊蹄為遂”一句,“”還錯成“遂”。《詩經.我行其野》孔穎達疏引陸璣《疏》也只有“今人謂之羊蹄”六字,聲明“羊蹄”一本作“牛■”。《圖經本草》引陸璣《疏》略似《詩義疏》,作︰“,今人謂之羊蹄,似蘆菔而睫赤。可蹺 悖  酪病6嚕 釗訟縷S鬧萑宋街 。”陸璣《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》卷上所載,開頭是︰“,牛■,揚州人謂之羊■”,接下去是“似蘆菔而睫赤”雲雲,同《圖經本草》所引(“酢弊鰲板 保 E!齪脫蛺懍 諞黃穡 贍蓯竊 模 贍蓯嗆筧思 B界帷睹  菽灸袷蕹嬗閌琛肥本菘子貝鎪怠耙槐咀髖!觥倍交岷喜 摹br />
    (三) “似蘆菔”,可能指“睫赤”說。另外,《山海經.北山經》“北次三經”︰“景山……其上多……”。郭璞注︰“根似羊蹄。”是山藥一類的植物,羊蹄根肥大,郭璞用以比山藥根,則《詩義疏》用蘿卜根比羊蹄根,也未始不可。這樣,“似”上也可能有“根”字。吾點校加“根”字(未說明根據),漸西本即據以加入。

    (四) “揚”,除漸西本據陸璣《疏》“幽州人謂之”改作“州”外,他本均作“陽”。揚州,古或作“楊州”,但沒有作“陽州”的,茲改作“揚”。但幽、揚二州方言同呼為“”,又同呼為“”,似有可疑,疑仍有誤或有割裂。

    【一】 “”音觸,鄭玄解釋是“牛■”,《詩義疏》解釋是“羊蹄”,但都說明不夠,很難確指是什麼植物。《爾雅.釋草》︰“,牛■”,郭璞注︰“今江東呼草為牛■者,高尺余許,方睫,葉長而銳,有穗,穗間有華,華紫縹色。”《圖經本草》︰“羊蹄,……生下濕地,春生,苗高三四尺,葉狹長。……睫節間紫赤,花青白,成穗,子三稜。”《蜀本草》︰“又有一種,睫葉俱細,節間生子,若茺蔚子。”

    蓼科的羊蹄,和同屬的酸模,極相似,又和同屬的土大黃相似。訓詁家所指,往往相似而混淆,實非一種。本草書比較有明確的分辨。上引資料,《圖經本草》所說,即是羊蹄。《要術》引《詩義疏》(陸璣《疏》同)所說極簡,像羊蹄,也像酸模。《蜀本草》所說的又一種,是葉腋間抽生花軸,則是土大黃。“牛■”是什麼?則有問題。郭璞所記,“有穗”接在“葉長而銳”下面,是葉腋間抽穗還是睫梢抽穗,就不夠明確。如果是前者,而又“方睫”,倒像唇形科的茺蔚。如果是後者,則“穗間有華,華紫縹色”,極像酸模(酸模睫梢抽穗,多數有梗小花輪生于花軸上,花有綠紫色的)。據此,盡管在名稱上《詩義疏》說“”就是“羊蹄”,甚至陸璣說“牛■”也就是“羊蹄”(假定為陸書原文,參看校記(二))。

    【二】 “”,音祧,又音條,也寫作“■”。《爾雅.釋草》有“,”和“,”二條,郭注都說“未詳”(郭璞並不是不知道羊蹄,見校記(三))。《說文》︰“,也”,“,也,從由聲。”“”,音觸,又音迪。與同物,同時又是,這是一組;《詩經》的,別本作“蓄”(據陸德明《經典釋文》),則、蓄同字,又是一組。這二組由《詩義疏》的羊蹄既是“”也是“”作總根源,于是串在一起,、、、、蓄都是羊蹄,再加上《廣雅.釋草》“■,羊■也”(■即蹄字)的一個“■”字,羊蹄的單詞別名就有六個之多。可是《圖經本草》抹去了它們之間的等號。

    《圖經本草》︰“羊蹄……。又有一種極相類而葉黃,味酢,名酸模,《爾雅》所謂‘須,蕪’,郭璞雲︰‘蕪似羊蹄,葉細,味酢,可食,一名■’是也。”明白指明“”是酸模,則羊蹄的那些異名,都成問題。雖然今本郭注沒有“一名■”,仍極可重視。實際上,《圖經本草》所說,確是酸模;《詩義疏》所寫,也像酸模。相似的植物,異名往往相混,各地俗名,也有相纏,古代常有,現在亦然,朱駿聲《說文通訓定聲》也說羊蹄“俗名土大黃”。據此,訓詁家稱為“”的羊蹄,不能說沒有和酸模糾纏的可能。“蕪”,見“蕪﹝八二﹞”。“■”,見“■﹝九九﹞”。


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