庚集粉骨魚

類別︰子部作者︰元‧佚名書名︰居家必用事類全集

鯉魚洗淨勿切碎実腌得所。魚腹內納細料物椒姜蔥絲。鍋內著水入酒半盞放下魚。糝楮實末三錢。盤蓋定勿走氣慢火養半日。或一夜。放冷置盤中。其骨如粉。

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