黃帝問曰︰谷氣有五味，其入髒分別奈何？岐伯對曰︰胃者，五髒六腑之海，皆入于胃，五髒六腑皆稟于胃，五味各走其所喜。故谷味酸，先走肝。《九卷》又曰︰酸入胃，其氣澀（一作澀以收），不能出入。不出則留于胃中，胃中和溫，則下注于膀胱之胞，膀胱之胞薄以軟，得酸則縮綣，約而不能，水道不行，故癃。陰者，積筋之所終聚也，故酸入胃而走于筋。《素問》曰︰酸走筋，筋病無多食酸。其義相順。又曰︰肝欲辛，多食酸，由肉胝 而唇揭。謂木勝土也。（木辛與《九卷》義錯。《素問》肝欲辛作欲酸。）
苦先走心。《九卷》又曰︰苦入胃，五谷之氣皆不能勝苦。苦入下脕。下脕者，三焦之路，皆閉而不通，故氣變嘔也。齒者，骨之所終也。故苦入胃而走骨，入而復出，必黧疏，是知其走骨也。水火相既，骨氣通于心也。《素問》曰︰苦走骨，骨病無多食苦。其義相順。又曰︰心欲酸，食苦則皮槁而毛拔。謂火勝金也。（火酸與《九卷》義錯）
甘先走脾。《九卷》又曰︰甘入脾，其氣弱少，不能上至上焦，而與谷俱留于胃中。甘者，令人柔潤也。胃柔則緩，緩則蟲動，蟲動則令人心悶。其氣通于皮，故曰甘走皮。皮者，肉之余。蓋皮雖屬肺，與肉連體，故甘潤肌肉並皮也。《素問》曰︰甘走肉，肉病無多食甘。其義相順。又曰︰多食甘，則骨痛而發落。謂土勝水也。（與《九卷》不錯。）
辛先走肺。《九卷》又曰︰辛入胃，其氣走于上焦。上焦者，受諸氣而營諸陽者也。姜韭之氣，燻至營衛，營衛不時受之，久留于心下，故洞（一作駚O┬摹Ｐ琳擼 肫 閾校 市寥胛福 蠐牒咕慍 櫻 肚Ы稹吩疲盒寥胛付 咂 肫 慍觶 勢 ！端匚省吩唬盒磷咂 薅嗍承痢Ｆ湟逑嗨場Ｓ衷唬悍斡 啵 嗍承粒 蚪羆倍 蕁Ｎ澆鶚つ疽病＃ 斡 嚶搿毒啪懟芬宕恚
咸先走腎。《九卷》又曰︰咸入胃，其氣上走中焦，注于諸脈。脈者，血之所走也。血與咸相得則血𤜯Fㄒ蛔髂 巒 逶蛭鋼薪擼 蜓事方梗 噬喔啥 瓶省Ｑ 穌擼 薪怪 罰 氏倘⺶ 印Ｉ齪先 梗 鏊涫 渦模 薪怪 潰 氏倘⺶ 病！端匚省吩唬合套 薅嗍誠獺Ｆ湟逑嗨場Ｓ衷唬憾嗍誠蹋 蚵瞿 瀋 剿 せ鷚病＃ㄋ渚閶匝 觶 湟宀煌 ９繞 讕閾校 蛞閡研校 來笸 嗽閆梢源未 隆Ｔ唬河 讕閾心魏危吭唬汗仁既胗諼福 渚 擼 瘸 諼鋼 澆梗 願任逶啵 鴣雋澆梗 杏謨 樂 饋Ｆ浯篤 恍姓擼 諦刂校 黃 ＃ 詵危 諍 屎粼虺觶 蛉搿Ｌ斕刂 浯笫 ３鋈 胍唬 使炔蝗耄 肴趙蚱 ィ 蝗趙蚱 僖印Ｔ唬汗戎 邐犢傻夢藕 吭唬何騫齲壕 贅剩 椋 端匚省紛饜《梗┤幔 蠖瓜蹋 ÷罌啵 剖蛐痢Ｎ騫 涸娓剩 釧幔 蹕蹋 涌啵 倚痢Ｎ逍螅號Ｈ飧剩 饉幔 谷庀蹋 蛉飪啵 θ廡痢Ｎ宀耍嚎 剩 濾幔 較蹋 啵 行痢Ｎ逕 夯埔爍剩 嘁慫幔 諞訟蹋 嘁絲啵 滓誦痢Ｆ 擼 聳塵 住⑴Ｈ狻 妗 收呷肫 彌 Ｐ牟 擼 聳陳蟆 蛉狻 印⑥ 嗾擼 冑撓彌 Ｉ霾 擼 聳炒蠖埂Ⅴ谷狻 酢⑥健Ｏ陶擼 彌 ７尾 擼 聳郴剖頡 θ狻⑻搖 小Ｐ琳擼 敕斡彌 ８尾 擼 聳陳欏⑷ 狻 睢 攏 擼 斡彌 ８尾】 粒 牟】 蹋 】 幔 尾】 啵 霾】 省
肝，足厥陰、少陽主治。肝苦急，食甘以緩之。心，手少陰、太陽主治。心苦緩，急食咸以收之。脾，足太陰、陽明主治。脾苦濕，急食苦以燥之。肺，手太陰、陽明主治。肺苦氣上逆，急食苦以泄之。腎，足少陰、太陽主治。腎苦燥，急食辛以潤之，開腠理，致津液，通氣隧也。
毒藥攻邪，五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。氣味合而服之，以補精益氣。此五味者，各有所利，辛散，酸收，甘緩，苦堅，咸軟。
肺病者，兩脅下痛引少腹，令人善怒。虛則目〈硫，目代石〉〈硫，目代石〉無所見，耳無所聞，善恐，如人將捕之。取其經厥陰與少陽血者，氣逆則頭痛，耳聾不聰，頰腫，取血者。又曰︰徇蒙招尤，目瞑耳聾，下實上虛，過在足少陽、厥陰，甚則入肝。
心病者，胸中痛，脅支滿，兩 下痛，膺背肩胛間痛，兩臂內痛。虛則胸腹大，脅下與腰相引而痛。取其經少陰、太陽血者（《素問》舌下血者），其變病，刺 中血者。又曰︰胸中痛，支滿腰脊相引而痛，過在手少陰、太陽。（《素問》雲︰心煩頭痛，病在鬲中，過在手巨陽、少陰。）
脾病者，身重善饑，肌肉痿，足不收，行善瘛 ，腳下痛。虛則腹脹，腸鳴飧泄，食不化。取其經太陰、陽明、少陰血者。又曰︰腹滿填脹，支滿 脅，下厥上冒，過在足太陰、陽明。
肝病者喘咳逆氣，肩背痛，汗出，尻陰股膝攣，髀 足皆痛。虛則少氣不能報息，耳聾，喉嚨干。取其經手太陰、足太陽外厥陰內少陰血者，又曰︰咳嗽上氣，病（《素問》作厥）在胸中，過在手陽明、太陰。
腎病者，腹大脛腫痛，咳喘身重，寢汗出憎風。虛則胸中痛，大腸小腸（《素問》作大腹小腹）痛，清厥，意不樂。取其經少陰、太陽血者。又曰︰頭痛癲疾，下實上虛，過在足少陰、太陽，甚則入腎。
