正文 三之色

    茶色以白以綠為佳，或黃或黑失其神韻者，芽葉受奄之病也。善別茶者，若相士之視人氣色，輕清者上，重濁者下，然在目，無容逃匿。若唐宋之茶，既經碾羅，復經蒸模，其色雖佳，決無今時之美。