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齊民要術最新章節
作者︰賈思勰(北魏)
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齊民要術序 ...
序
雜 說 ...
雜 說
齊民要術卷第一 ...
耕田第一
收種第二
種谷第三稗附出,稗為粟類故。
齊民要術卷第二 ...
黍第四
粱秫第五
大豆第六
小豆第七
種麻第八
種麻子第九
大小麥第十瞿麥附
水稻第十一
旱稻第十二
胡麻第十三
種瓜第十四茄子附
種瓠第十五
種芋第十六
齊民要術卷第三 ...
種葵第十七
蔓菁第十八菘、蘆菔附出
種蒜第十九澤蒜附出
種薤第二十
種蔥第二十一
種韭第二十二
種蜀芥、芸薹、芥子第二十三
種胡荽第二十四
種蘭香第二十五
荏、蓼第二十六
種姜第二十七
種荷、芹、■第二十八、胡葸附出
種苜蓿第二十九
雜說第三十
齊民要術卷第四 ...
園籬第三十一
栽樹第三十二
種棗第三十三諸法附出
種桃柰第三十四
種李第三十五
種梅杏第三十六杏李■附出
插梨第三十七
種栗第三十八
柰、林檎第三十九
種柿第四十
安石榴第四十一
種木瓜第四十二
種椒第四十三
種茱萸第四十四
齊民要術卷第五 ...
種桑、柘第四十五養蠶附
種榆、白楊第四十六
種棠第四十七
種谷楮第四十八
漆第四十九
種槐、柳、楸、梓、梧、柞第五十
種竹第五十一
種紅藍花、梔子第五十二
種藍第五十三
種紫草第五十四
伐木第五十五種地黃法附出
齊民要術卷第六 ...
養牛、馬、驢、騾第五十六
養羊第五十七■及酥酪、干酪法,收驢馬駒、羔、犢法,羊病諸方,並附
養豬第五十八
養雞第五十九
養鵝、鴨第六十
養魚第六十一種蓴、藕、蓮、芡、芰附
齊民要術卷第七 ...
貨殖第六十二
涂甕第六十三
造神曲並酒第六十四女曲在卷九藏瓜中
白醪曲第六十五皇甫吏部家法
笨符本切曲並酒第六十六
法酒第六十七
齊民要術卷第八 ...
黃衣、黃蒸及第六十八黃衣一名麥■
常滿鹽、花鹽第六十九
作醬等法第七十
作酢法第七十一
作豉法第七十二
八和兗初稽反第七十三
作魚第七十四
脯臘第七十五
羹法第七十六
蒸方九切法第七十七
■、、煎、消法第七十八
菹綠第七十九
齊民要術卷第九 ...
炙法第八十
作■、奧、糟、苞第八十一
餅法第八十二
■■法第八十三
煮■莫片反,米屑也。或作■。第八十四
醴酪第八十五
飧飯第八十六
素食第八十七
作菹、藏生菜法第八十八
餳哺第八十九
煮膠第九十
筆墨第九十一
齊民要術卷第十 ...
五谷、果、菜茹非中國物產者
五谷一
稻二
禾三
麥四
豆五
東牆六
果七
棗八
桃九
李一0
梨一一
柰一二
橙一三
橘一四
甘一五
柚一六
㓈`黃/a>
栗一八
枇杷一九
䪖�/a>
甘蔗二一
■二二
嚤Y/a>
劉二四
郁二五
芡二六
二七
二八
楊梅二九
沙棠三0
愇J/a>
椰三二
檳榔三三
廉姜三四
枸櫞三五
鬼目三六
橄欖三七
龍眼三八
椹三九
荔支四0
益智四一
桶四二
■子四三
豆蔻四四
𤓎四五
余甘四六
子四七
芭蕉四八
扶留四九
菜茹五0
竹五一
筍五二
荼五三
蒿五四
菖蒲五五
薇五六
萍五七
石■丈之切五八
胡五九
承露六0
鳧茈六一
六二
芸六三
莪蒿六四
六五
隻六六
土瓜六七
苕六八
薺六九
藻七0
蔣七一
羊蹄七二
菟葵七三
鹿豆七四
藤七五
藜七六
■七七
七八
蘧蔬七九
八0
八一
蕪八二
隱八三
守氣八四
地榆八五
人莧八六
莓八七
鹿蔥八八
蔞蒿八九
九0
九一
覆九二
翹搖九三
烏音丘九四
■九五
荊葵九六
竊 衣九七
東 風九八
■丑六反九九
■而兗反一00
莓亡代反一0一
音丸一0二
■一0三
木一0四
桑一0五
棠棣一0六
煵V唬捌/a>
櫟一0八
桂一0九
木綿一一0
䔄m疽灰灰/a>
仙樹一一二
莎木一一三
�多一一四
緗一一五
娑羅一一六
榕一一七
杜芳一一八
摩廚一一九
都句一二0
木 豆一二一
木堇一二二
木蜜一二三
枳櫃一二四
𨭤一二五
夫鰵陓w/a>
■音諸一二七
木威一二八
𦴨木一二九
韶一三0
君遷一三一
古度一三二
系彌一三三
都咸一三四
都桷一三五
夫編一本作“遍”一三六
乙樹一三七
州樹一三八
前樹一三九
石南一四0
國樹一四一
楮一四二
■一四三
梓嚤m凰乃/a>
■母一四五
五子一四六
白緣一四七
烏臼一四八
都昆一四九
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